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第515章 陳燕 我咋突然開始倒霉了麵點師（第2页）

沈佳悅剛準備去向林旭請教，老黃讓人訂的黑棕鵝已經送到，林旭開始在大廚房裡忙著收拾，還特意挑了好幾個幫廚搭手。

見到這種情況，沈佳悅也沒好意思再問，打算回家再說。

反正家裡也有花生，正好可以再做點。

視頻生成好，登錄林旭的帳號，開始上傳視頻。

等通過審核，視頻出現在了動態中，網友們立馬涌了過來：

「我去，還真是燒鵝啊，這是準備在店裡上嗎？」

「啊啊啊啊最喜歡的燒臘美食，要是林記上我以後天天去吃！」

「我也想，但錢包不允許。」

「去別家店吃飯最大的阻礙是味道，而去林記最大的阻礙錢包，努力掙錢，爭取早日實現林記自由。」

「我也是，雖然馬上過年了，但也不能鬆懈，還得繼續努力掙錢。」

「沒錢的小夥伴可以跟著教程做啊，林老闆拍視頻從不藏私，只要跟著做，絕對能做好，這點我級喜歡。」

「要所有人都跟林老闆這樣該多好，你有錢就來店裡吃，沒錢就跟著視頻做，能滿足所有人的要求。」

「……」

還沒看視頻，大家就先熱絡的評論一波。

也有不少喜歡動手的網友，打算學一下燒鵝的做法，回頭再交一波作業。

然而等看到視頻，才發現自己想錯了。

這作業，根本沒法交。

除了需要一隻生長期為九十天的黑棕鵝之外，還需要專業晾房、專業烤爐，另外其它一些配料調料，也比較繁瑣複雜。

等看完視頻，自己動手做的念頭已經熄了，但去林記嘗嘗鮮的想法卻越發強烈明顯起來。

這麼繁瑣做出來的燒鵝，味道肯定不一般吧？

晚上八點，陳媛媛下班正美滋滋嘗著燒鵝時，林旭把所有鵝坯全刷上脆皮水掛在了晾房中。

裡面只開了一台小風扇，目的就是為了防止鵝皮被吹太干。

交代完魏乾必要的注意事項後，林旭便告別眾人，抱著墩墩和沈佳悅開車回去。

剛到家，趁著墩墩在客廳貓抓板上磨爪子，沈佳悅說道：

「旭寶，我用空氣炸鍋做的花生米不太好吃，你能不能幫我重做一下試試？」

終於有時間向旭寶請教了，等會兒得好好跟著學，明天做出美味的花生米，讓大家都開開眼。

林旭說道：

「這個簡單，要想學，等下我換了衣服就教你。」

「好的好的，辛苦了我的旭寶，在店裡忙，到家也不閒著。」

「我寶寶也辛苦了。」

林旭上樓換了睡衣，順便把髒衣服扔到洗衣機中，便來到樓下，先認真洗了洗手，然後走進廚房，開始教沈佳悅做花生米。

空氣炸鍋的工作原理是用熱風不停的吹，所以想要口感好，需要先把花生米浸泡一下。

燒一些熱水，裡面放鹽和八角香葉等香料，把花生米浸泡一二十分鐘，泡到稍稍發脹為止。

趁著浸泡的時候，林旭拿拿來一個小盆，裡面放入一把低筋麵粉，一把玉米澱粉，一小勺五香粉，攪拌均勻。

花生米浸泡好撈出來，略一控水，往裡面加一個雞蛋，拌勻，讓每一顆花生米表面都裹上蛋液。

接著將拌好的麵粉倒進去攪拌，讓麵粉牢牢黏在花生表面，把花生米包裹起來。

打開空氣炸鍋，換上網格烤盤，把這些花生米倒上去。

開一百八十度，十分鐘。

沈佳悅看得呆愣愣的：

「這麼簡單嗎？感覺很輕鬆就能做到啊。」

「本來就不複雜啊。」

林旭說完，又取來一小碗花生米，跟八角香葉一塊兒用熱水浸泡。

既然做了酥皮的花生，那就捎帶手的把南乳蒜香花生也一併做出來算了，反正也不難。