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第432章 高情商 我犯了所有吃貨都會犯的錯（第3页）

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十點多的時候，謝保民開著車，帶著全家老小以及大春兩口子來到了店裡。

他們剛走到樓上，陳躍進兩口子、任崇墨兩口子、崔清遠、耿立山一家、沈佳悅的舅舅一家以及強哥潘達粵利粵米嵐等人也都來了。

下雪的周末，來一頓美味的醬大骨，絕對是一樁讓人無法拒絕的美事。

宴會廳上午沒人，服務員直接領著大家去樓上喝茶聊天。

沒多久，在林家堆雪人那幫人也到了。

沈國富還去南三環把沈老太太接了過來。

等人到齊，開始吃飯。

這會兒醬大骨的湯桶表面有著厚厚一層油脂，這些都是燉出來的豬油和骨髓油，將上面壓著的水盆端出來，再取出上面的篦子，醬大骨的香味才開始向外散逸。

林旭拿來一個盆，先從表面撇出半盆油脂，接著換個盆，開始用漏勺往外盛大骨頭。

經過一個半小時的燉煮和一個多小時的浸泡，這些大骨頭不僅變得色澤紅潤，而且還軟爛入味。

盛的時候顫巍巍的，哪怕是瘦肉部分，也軟嫩多汁，不干也不柴。

盛一盆肉，再舀一些依然燙手的湯，等會兒上桌時下面再繼續開火熱著，吃完大骨頭甚至還能接著涮菜，非常過癮。

「嚯，這大骨頭做得真是絕啊！」

魏乾湊過來看了一眼，就再也挪不動腳步了。

林旭往旁邊碗裡盛了一塊說道：

「嘗嘗味兒咋樣，看鹹淡如何。」

「那我就不客氣了啊。」

魏乾也不怕燙，捧著半截豬棒骨就咬了一口：

「好燙好燙……這味兒真好，鹹淡正合適，醬香味兒濃郁，好吃！」

他從一旁的備菜台捏了兩瓣大蒜，邊吃邊夸醬大骨的味道好。

「林旭，咱回頭上醬大骨算了，這麼好吃的味道，顧客們絕對會很喜歡。」

「行啊，等會兒胡老闆來了，車仔跟他商量一下供貨問題，以後每頓飯做這麼一湯桶吧，賣完為止。」

一盆盆的肉端到了宴會廳的餐桌上。

餐桌中央鑲嵌著電磁爐，打開沒多久，大骨頭的香味便散發出來，引得親戚和朋友圈全都忍不住咽了下口水。

所有菜上齊，大家各自戴上一次性手套，下手開啃。

這種醬大骨就得用手捧著吃才過癮，要是用筷子夾著斯斯文文的吃，反而吃不出大骨頭的精髓和美妙。

瘦肉軟嫩多汁，肥肉入口即化，貼著骨頭的筋膜則是又軟又爛。

啃之前，以為貼著骨頭的肉應該很難撕掉，但吃的時候卻發現，輕輕一扯，就全脫落下來。

吃完不用著急扔骨肉，用筷子小心的把骨髓拽出來，一整根吃下去，美滋滋。

沈佳悅的舅舅韓書宇吃得滿嘴流油：

「怪不得大家都喜歡來小旭這邊蹭飯吃呢，這大骨頭做得真是好，連骨頭都是香的，這吃著真是太過癮了。」

他老婆鄒妍說道：

「少吃點肉，你還是心外科主任呢，忘了那些吃肉吃多了的人心臟是什麼樣了嗎？」

雖然勸著老公，但鄒妍自己卻吃得停不下來。

顯然，遇到這麼好吃的大骨頭，連醫生也控制不住自己。

一旁的桌上，沈佳悅把手中一塊扇子骨吃完，拿起了一根豬棒骨，一邊啃一邊說道：

「從明天開始，我每天早晚都要跳操，不然到時候穿不上婚紗可咋整。」

陳燕小心剔著脊骨上的肉，對這話嗤之以鼻：

「我估計你連一天都堅持不了，趁早讓那家高端婚紗製作中心把尺碼改大一號吧，省得回頭貨不對版，讓人家設計師為難。」

前兩天她陪沈寶寶去定做了一套婚紗，所以這會兒聽到表妹又開始發誓，便忍不住吐槽了兩句。

沈佳悅反擊道：

「那也比你強，你天天說減脂，咋越減越圓了？」

「我……我就胖了兩斤而已，絕不會圓的。」

陳燕也想減肥，但每次遇到好吃的，少吃一口都覺得是罪過，是對廚師的不尊重，久而久之，就……

「什麼叫胖？我只是犯了全天下每個吃貨都會犯的錯誤而已，要怪也只能怪妹夫，誰讓他做飯這麼好吃的？」

「那你有本事以後別晚上去我家蹭飯。」

「我……咱姐妹情比金堅，說這個就太見外了悅悅。」

陳燕說完，突然問道：