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第420章 吃慣名貴海魚的墩墩首次嘗到牛蛙（第4页）

「看來是真餓了啊。」

林旭端著盤子讓墩墩聞了聞，剛要放在服務台的小餐桌上，誰知這小傢伙不幹了，兩隻前爪摁著盤子，腦袋扎進去就大口吃了起來。

旁邊的舒雲趕緊將小餐桌拿來，林旭接過墊在盤子下面。

既然等不及，那就蹲地上吃吧。

他忙活這些時，墩墩的腦袋始終在盤子裡扎著，根本不抬頭，哪怕調侃它為藍豬也不搭理，只顧大口吃肉。

吃的時候嘴裡還發出小豬一樣的哼唧聲。

聽起來很治癒，也很誘人。

舒雲一臉心疼的說道：

「就去了趟燕京飯店，咋像是在外面流浪了好幾天啊？看把孩子餓成啥了……」

林旭覺得中午雖然沒吃啥，但老戴給的氂牛干挺紮實的啊。

這小傢伙吃了兩塊，又喝了水，按理說完全不會餓的。

但現在卻……

難道是牛蛙的原因？

相對於別的肉，牛蛙肉嫩而多汁，也沒什麼異味，肉本身一小塊一小塊的，正適合吃。

這小傢伙，看來很喜歡吃牛蛙。

要這樣的話，那你的生活費可就大大縮減了啊。

真沒想到，吃慣了名貴海魚的墩墩，居然會對牛蛙感興。

它風捲殘雲一樣把盤子裡的牛蛙吃乾淨，接著又用猩紅的小舌頭，把盤子舔舐一遍，盤底的肉汁、碎肉等等，全都沒糟踐。

真跟第一次在小區綠化帶中餵它一個樣。

吃飽喝足，墩墩輕靈的躍到服務台上，往小屋頂上一蹲，認真的舔爪爪洗臉臉，把貓貓的潔癖屬性發揮到了極致。

忙這些時，它微微眯著眼睛，一副很愜意的樣子。

林旭太意外了，完全沒想到嘴巴這麼挑剔的小貓貓，居然被牛蛙給征服了。

「你要喜歡吃，今晚的加餐還給你做牛蛙咋樣？」

墩墩一聽，立馬用大腦袋蹭了蹭林旭的手掌。

顯然，它沒咋吃過癮。

俗話說：再窮不能窮教育，再苦不能苦貓咪。

林旭立馬吩咐車仔去市場的水產店買幾隻活牛蛙，晚上下班帶回去，十點左右給小傢伙再輕來輕去的來上一頓宵夜。

天氣越來越冷，貓貓也要儲存脂肪過冬啊。

伺候完墩墩吃東西，林旭將它的小盤子在廚房門口的洗手池前刷洗乾淨，放進旁邊貼著墩墩照片的柜子里晾著。

接下來，就該做人吃的了。

林旭把剛剛給牛蛙過油的油鍋重端到灶上，開大火燒到三成熱轉中火，然後將醃好的牛蛙散落著放進去。

做滷味的牛蛙需要五成油溫快炸制，這是為了讓牛蛙表面收緊，牛蛙不容易散開。

而做普通菜品時，最好三成油溫下鍋，用浸炸的方式把牛蛙的肉慢慢炸熟，這樣肉的口感會更加爽滑細嫩。

牛蛙剛下鍋是不能翻動的，不然表面掛的漿會脫掉。

要稍稍炸一會兒，再用勺子推著底部翻動。

幾分鐘後，牛蛙炸好撈出控油。

接下來，就正式開始烹製了！

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昨晚本來寫了四千字，覺得今天早早就能更，結果我起晚了……不好意思。

讀者【一品員外郎君】之前留言想要個家庭滷味做法，所以滷牛蛙這個就寫的詳細了一些。家庭做滷味，熬好鹵油，弄點大骨湯，再用常用的香料加花椒辣椒熬一下就行了，挺簡單的。

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