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第339章 這醉蟹的含瓜量可真高啊薑母鴨出（第2页）

七繞八繞的居然還是被這丫頭圈進去了。

真是個鬼精鬼精的孩子啊。

崔清遠原本想拒絕的，因為這樣師生關係就不純粹了，但想想這會兒拒絕不僅傷了樂樂的心，估計某人又要罵自己小赤佬了。

便雙手接過，笑著將茶水喝了下去。

誰能想到，過來吃個醉蟹，不僅遇到了青梅，還和青梅一塊兒收了個乾女兒。

而其他人也沒想到，今天的醉蟹含瓜量那麼高。

耿樂樂這波戰術堪稱大師級操作了。

「來來來，繼續吃飯。」

「對對對，繼續吃，花雕都涼了。」

見崔清遠喝完茶沒有跟耿樂樂的乾媽有溝通的跡象，生怕冷場的眾人趕緊起鬨，餐桌上再次恢復了熱鬧的氛圍。

沈國富端著酒杯笑著跟謝保民碰了一下：

「今天這蟹可真甜……哦不，今天的瓜可真鮮……害，喝酒喝酒！」

「對，喝酒，都在酒里了。」

林旭原本以為崔教授會趁機表個白啥的呢，沒想到喝完茶後便沒了下文，只得放棄吃瓜，改吃醉蟹。

經過醉鹵浸泡後，蟹黃呈現出一種溏心蛋的質感，但吃進嘴裡，又感覺像是流油的鹹鴨蛋黃。

順著對半切開的橫切面吮一口，蟹黃就被吸溜到了嘴裡。

那夾雜著酒味的鮮美，仿佛一口吃下了整個秋天。

就著這種鮮美抿一口散發著香味的溫花雕，那種愜意和舒坦就直接湧上了心頭。

這會兒要再用老式唱機放點老唱片，那簡直就是無上享受。

「一隻醉蟹，一杯老酒，足以慰平生了。」

崔清遠感嘆一聲，覺得林旭把醉蟹做到了極致。

嚴琳也覺得好吃：

「這樣的醉蟹，在滬上不過五家，林老闆有興到滬上開分店嗎？就你做滬上菜的手藝，生意絕對會爆滿的。」

林旭這會兒正小心的剝著蟹腿里的肉吃。

他笑著說道：

「暫時還沒開分店的想法，等口碑再積累積累吧，不急。」

自強生煎投資小，成本低，可以短時間擴張八家店。

但林記可不能這麼莽撞。

這是自己全套產業的核心，不能輕舉妄動。

等以後有口碑有人手，資金充沛時再考慮開分店也不遲。

蟹腿上的肉經過醉鹵浸泡，口感會變得嫩滑，不僅滋味鮮美，同時還有些許回甘，讓鮮味變得更加綿長。

蟹腿上的肉不算多，但吃起來卻有種探索的快感。

跟吃兔頭、鴨頭等美食的感覺一樣，掰扯半天摳出一點點鮮美的蟹肉送進嘴裡，那種愉悅感，真的很讓人上頭。

老黃說道：

「趁著母蟹還沒下市，我等會兒就讓人再送點蟹過來讓林兄弟再做點，等醃好了咱還聚在一起喝啊。」

「沒問題！」

「黃老闆大氣！」

正說著，魏乾將蒸櫃裡蒸好的熟醉蟹送了過來。

生醉蟹鮮美，熟醉蟹濃香。

剛上桌，嚴琳就眼前一亮：

「熟醉蟹就得醃好再蒸，這樣滋味才更美。」

她是吃蟹高手，什麼都不用，直接拿起一隻就麻利的開始拆解，一邊吃一邊夸林旭的手藝好。

林旭拿著一個熟醉蟹，熟練的將蟹肉拆出來放到了沈寶寶面前。

這丫頭因為有過吃蠶蛹過敏的經歷，對生醉蟹有些敬而遠之，不過熟醉蟹就沒事了。