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第337章 薑母鴨的兩種不同做法費盡心機（第4页）

「別叭叭名字了，你就說好不好吃吧？」

「好吃啊，很美味。」

「那就趕緊吃吧，吃完還得回去趕進度呢，歇了一星期，感覺脫單對我來說就是不切實際的幻想，還是掙錢來得實在。」

「我也是，現在的我不談感情，只想搞錢。」

「最最要的是，下半年不適合談戀愛，節日太多，這國慶節剛過，轉眼就聖誕節了，聖誕節過後是元旦，元旦過後是春節，接著是元宵節、情人節……得買多少禮物啊。」

旅遊時，幾人躺在呼倫草原的草垛上算了一下戀愛的成本。

發現月入幾萬的他們，談起戀愛也並不輕鬆。

而且月入幾萬不能全花光啊，還得攢錢買房，所以算了帳之後，明智的覺得暫時還是找個不要禮物的二次元老婆比較好。

等有錢了，再談對象也不遲。

吃吃喝喝完畢後，大家拿著行李各自離開。

該休整的休整，該補覺的補覺，為明天的上班做準備。

眾人吃飽散去沒多久，謝保民就開著卡宴停到了店門口的停車位上。

下車後，他從後備箱裡提出兩個沉甸甸的塑膠袋。

跟舒雲等人打過招呼，便提著上樓，大步走進了二樓的廚房中。

「師兄，鴨子帶來了？」

「帶來了，拿個盆先浸泡著吧，做薑母鴨的鴨子不能焯水，所以浸泡一下，把血水泡出來。」

說完，謝保民將宰殺好的鴨子從袋子裡提了出來。

看到鴨子的剎那，林旭愣了一下：

「咋這麼大的個頭啊，這是鵝吧？」

謝保民笑著說道：

「這是番鴨，也就是外來鴨的意思，跟番薯、番茄是一個道理，都是外來品的意思。」

林旭拿了一個大號的不鏽鋼盆，接大半盆水，將這些個頭比鵝小不了多少的番鴨放進去浸泡。

一邊往盆里放鴨一邊感嘆：

外來的和尚會不會念經不知道，但外來的鴨子個頭是真大。

而且雖然個頭大，但肉還挺嫩，摸上去挺柔軟。

謝保民說道：

「要是農家自己養的鴨子甚至都不用浸泡，但這種養殖場出來的，最還是泡一下去去血水。」

今天他一共買了五隻鴨子。

要正常個頭的鴨子絕對不夠吃。

但這鴨子個頭挺大，五隻鴨子居然放了滿滿一大盆。

放進去後，開始準備生薑。

上次交代車仔後，他特意買了一些留作種子用的老薑，這些老薑在地里長了好幾年，裡面富含纖維，辣度很高。

「用多少啊師兄？我讓他們開始刮皮。」

謝保民拿著準備好的老薑看了看，笑著說道：

「做薑母鴨的生薑不去皮，姜皮具有祛火降燥的作用，吃下去正好能中和生薑帶來的燥熱感。」

哦？

還有這種說法呢？

那這鴨子就省事兒多了啊。

「洗乾淨直接切片吧，這種盛米喝湯的碗，每隻鴨子都得一大碗……這道菜全靠生薑來提味，所以寧多勿少。」

除了鴨子和老薑之外，薑母鴨要想好吃，還需要用到芝麻香油，最好是黑芝麻香油。

用芝麻油能夠給鴨肉增加一股好聞的香味，同時也能有效壓住鴨肉中的腥臊。