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第334章 顏色越粉打人越狠那粉色的蓮藕（第4页）

以後兩人一貓，一家三口其樂融融，想想就很完美。

林旭和謀殺親夫未遂的沈寶寶來到店裡時，竇雯靜、曾曉琪以及上次見過的法律顧問楓哥已經全都到了，這會兒幾人正捧著羊肉湯和油酥燒餅大口大口的吃著。

今天要看好幾套房子，竇雯靜還根據約定的時間做了排序，基本上從八點半開始，一直到中午都停不下來。

所以一大早幾人就直接來店裡吃了早餐。

「我不是個喜歡吃蔥花香菜的人，但喝羊肉湯時，不放點總覺得不夠味兒，而且羊肉湯里的香菜居然有一絲甘甜……」

曾曉琪邊吃邊嘟囔。

說話時還不忘往碗中再放一勺羊油辣椒。

喝羊肉湯嘛，羊油辣椒是靈魂。

她剛放下辣椒碗中的勺子，楓哥就拿起來挖了半勺：

「林老闆做的羊油辣子真香，還沒一點沖味，太好吃了。」

見到林旭和沈寶寶過來，幾人趕緊打招呼。

「旭寶，我要一大碗羊肉湯，多放點香菜，少放點蔥花，記得給我放鹽調味啊，我不會調……」

「好的。」

林旭答應一聲便去了廚房。

沈寶寶坐下後，曾曉琪一臉促狹的湊過來，小聲問道：

「老闆娘的朋友圈真是狗糧滿滿啊，不過發朋友圈時鞋子都穿好了，為什么半個多小時後才來了店裡？」

沈寶寶耳根一紅，隨即說道：

「你一個姑娘家家問這個做什麼？單身問題解決了？叔叔阿姨不催婚了？老家的親戚不胡亂給你介紹對象了？」

哼，才不告訴你我暴揍了旭寶一頓，逼他說了一百遍我愛你呢。

很快，羊肉湯端出來，沈寶寶就著燒餅開吃。

打旭寶打累了，吃飯就是香呀！

林旭回到廚房，這會兒車仔已經把用的蓮藕買了過來。

這些藕個頭細長，跟常見的那種短粗的蓮藕和做涼拌菜用的菜藕都不同。

「沈大叔專門幫我挑的，還幫我把兩頭砍了，說兩頭燉湯不夠粉糯。」

「嚯，沒想到沈大叔還懂這些呢。」

「他說他老婆是湖北的，從入冬開始，每周都要吃一兩次蓮藕燉排骨，所以比較門兒清。」

對於身在外地的湖北人來說，沒有哪道菜比一碗蓮藕燉排骨更能慰藉鄉愁的了。

尤其是冬天，燉得粉糯的蓮藕和軟爛脫骨的排骨吃下去，思鄉的情緒一下子就得到了撫慰和熨帖。

在這道菜中，排骨的香味和蓮藕的鮮味形成了一種特殊的香味。

這種味道很獨特，很容易被香料給遮蓋住，所以做蓮藕燉排骨，不能放任何香料，甚至就連配料也只放生薑一種，連蔥都不用加。

而調味品也很簡單，只在出鍋前放點食鹽和胡椒粉就行。

林旭拿著今早買的排骨，用菜刀剁成大塊，為了防止不夠吃，他剁了整整兩扇排骨。

剁好後放到盆里淘洗兩遍，然後放在流動的水龍頭下，用活水沖洗排骨中的血水。

用這種方法把排骨沖洗半小時以上再烹製，能減少很多腥味。

「老闆，蓮藕什麼時候刮皮啊？」

「燉的時候再刮，刮早了會氧化變黑的。」

林旭擺弄完排骨，又去冷庫里看了看醃製了好幾天的醉蟹。

果然已經好了。

他用手機拍了張照片發給了崔清遠：

「崔教授，鮮味已成，有時間記得來品嘗啊，來之前說一聲，我提前把花雕燙一下。」

正坐在會議室開會的崔清遠看到圖片，忍不住咽了下口水。

他噠噠噠的回覆道：