笔趣阁

第292章 把牛肉燙一下再涼拌你根本不知道（第1页）

「如果有人去店裡找陳總廚，你就說在廚房裡忙呢，然後第一時間通知我，可千萬別說店裡沒有總廚的職位啊。」

看到這條消息，正在店裡招呼客人的舒雲有些意外。

陳總不是去老闆娘家吃中秋團圓飯了嘛？

咋好像在外人面前吹牛撒謊了需要幫場子一樣啊？

她理了一下耳邊垂落的頭髮回復道：

「行，我記住了。」

咱雖然不是358團的楚團長，但既然陳總有需要，那該幫忙還得幫，畢竟這位可是林記美食的oooo1號會員客戶，是大金主呢。

看到這條消息，陳燕頓時喜出望外：

「好姐妹，罩杯不縮水！」

前幾天做月餅時還暗戳戳的拿人家舒雲的罩杯發誓呢，現在用到人家了，又成了罩杯不縮水的好姐妹。

陳總一臉心機的回完消息，隨即回到廚房，繼續行使自己行政總廚的職責。

不過她這個總廚的職責倒是很簡單……

「妹夫，這個可以端走了嗎？」

「妹夫，蒸櫃裡的香橙蒸蛋差不多了吧？」

「妹夫，這些牛肉等會兒炒一半還是全炒完？」

「……」

正用刀背敲牛裡脊的沈寶寶忍不住撇了撇嘴：

「嘁，就你這還總廚呢？栓條墩墩都比你強，它至少知道不亂發號施令。」

正在客廳里被韓老太太抱著的墩墩倏然睜開了眼睛。

湊娘們兒，又在背後說我壞話是吧？

管大姨的人已經安排發貨，以後不用再被這個二傻子大姨欺負了，但這個後媽……唉，本喵也束手無策啊！

一時間，小貓咪的眼神中寫滿了滄桑。

「伱在這做啥呢悅悅？」

陳燕見到表妹在用菜刀的刀背砸牛裡脊，表情好奇的湊了過來。

不是吧，這又學到菜了？

「我看旭寶砸雞胸肉挺好玩的，就順手把這塊牛肉拿來砸一下練練手，你想試試嗎？有點解壓喔。」

陳燕剛準備接過刀試試，林旭就走過來，把這塊牛裡脊拿走放進了冰箱裡：

「別玩了，準備開飯！」

一聽說要開飯了，姐妹倆各自整理好廚師服和廚師帽，出去通知大家開始就坐，而林旭則是端著炒鍋，把準備好的那些食材挨個兒爆炒。

今天的菜品以小炒蒸品和燉煮類菜品為主，樣式不多，但分量挺足。

等所有人落座後，陳燕和沈寶寶端著一份份剛蒸好的香橙蒸蛋送了過來。

這種小甜品，按理說應該是飯後吃的。

但急等著聽誇獎的沈總廚和陳總廚等不到那會兒，所以便調整了上菜的順序。

沈老太太笑著說道：

「我孫女和外孫女聯手做的，我得多吃點。」

小時候光給這倆丫頭做東西吃了，從沒想過有一天能吃到她倆做的美食。

這蒸蛋不管什麼味道，等會兒都要可勁兒夸一波。

順便再嘉獎一下。

香橙蒸蛋擺放在盤子裡，上面還貼心的蓋著用橙子皮做成的蓋子。

把蓋子拿開，橙子夾雜著蛋香的味道便從裡面飄了出來。

光從味道上來講，這已經挺驚艷了。

特別在沒抱什麼希望純粹覺得沈寶寶和陳燕在瞎胡鬧的情況下。

用小勺子伸到橙子裡面挖一塊蒸蛋出來，嫩黃的顏色和顫巍巍的樣子，預示著這蒸蛋的品質不低。

蒸蛋很多人都會。

但把蒸蛋蒸到布丁的水準，沒兩把刷子還真做不到。

親戚們變得饒有興起來，就這個賣相，已經過普通餐廳的香橙蒸蛋了。

倒不是廚藝多高，主要是普通餐廳做這道甜點，會儘可能的節省食材，比如減少雞蛋的用量，往裡面加點澱粉水，或者把鮮榨橙汁用濃縮橙汁代替等等。

節省成本的同時，味道也打了折扣。