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第289章 奶奶最拿手的青菜養胃粥中秋團圓（第4页）

往鍋里放入兩小勺中和鹹味的白糖，再淋入一些讓芥菜絲更有食慾的醬油，翻炒均勻，把白糖炒化，醬油炒勻。

這種情況下芥菜絲才能出鍋。

「嗯，真夠香的啊！」

沈國富把手中的油條吃完，又拿起一根，順便用筷子夾了幾根芥菜絲送進嘴裡，對林旭的手藝讚不絕口：

「好吃好吃，這芥菜絲炒得可真美味……這玩意兒炒好了，可比辣椒油還費饃呢。」

林旭把炒鍋洗一下，隨即把黃瓜洗淨拍了，再切幾根外皮還酥的油條，用蒜泥辣椒油等調味品一拌，順便再撒一大把奶奶做的油炸花生米，這道下酒又下飯的黃瓜拌油條就做好了。

這時候米粥也已經熬好。

沈老太太把青菜下進去，攪拌幾下，然後關火端下來。

米粥的溫度很高，而且降溫也慢，餘溫足夠把青菜燙熟，同時還能讓青菜的清鮮味兒留在粥里。

一切準備妥當後，全家坐在梧桐樹的石桌周圍開始吃早飯。

「媽，就是這道菜害我胃胃不舒服的，您可要替我報仇呀！」

韓淑珍無奈的瞪了自己閨女一眼。

大過節的亂說什麼？

幸好是在這邊，要是你姥姥跟你姥爺聽到，又該教訓我不會教育孩子了。

她吐槽女兒一句，隨即夾起一塊油條嘗了嘗。

誒……

這味道還真不錯啊。

平時吃油條油餅時候有蒜瓣就著就很美味，現在油條沾上蒜香味的調味汁，味道更加突出，蒜味還中和了油條的油膩感。

另外喧軟的油條碰上清脆的黃瓜，不管口感還是味道都有著強烈的對比。

吃完再來一顆香酥的油炸花生米，怪不得女兒會吃多呢，這味道就是好。

林旭拿著一個饅頭，學著沈國富的樣子從中間掰開，夾一些色澤油潤的芥菜絲進去，這麼咬一大口，吃起來真是過癮。

吃完後再用勺子舀一點清鮮美味的青菜粥送進嘴裡。

溫暖的感覺從嘴裡一直滑落到胃裡。

舒坦！

這感覺真是太舒坦了。

「奶奶，您這青菜粥熬得真是一絕，太美味了，回頭我得跟您學一下。」

林旭原本以為青菜粥嘛，怎麼也趕不上皮蛋瘦肉粥的味道，但嘗到後才發現，自己想錯了，這簡簡單單的青菜粥，不管味道還是口感，都無可挑剔。

他用鑑別之眼看了看，系統的評級居然是完美級。

這簡直讓人不敢相信。

沈老太太笑呵呵的說道：

「這沒好啥學的，把米泡一下放砂鍋里小火煮就行了，只要煮得時間夠長，米粥自然就會好吃。」

老太太熬了一輩子粥，不覺得有啥好學的。

幾十年來一直都是這麼熬的，也一直都是這麼吃的，米粥、鹹菜，再配上窩頭或者饅頭，這不就是一頓很平常的早餐嗎？

沈國富端著粥碗吸溜著喝了一大口，嗯，還是小時候的味道。

他三兩口將手中的饅頭吃完，隨即看著林旭說道：

「小旭，今天家裡客人多，一些不長走動的也會過來，到時候你可得做一道大菜給大家開開眼啊，最好是沒聽說過的那種。」

韓家那邊的親戚都是高知，本科在家都沒話語權的那種，所以好幾個親戚都老拿高中學歷的沈國富說事兒，嫌他沒文化。

記仇的老沈打算讓女婿做一道冷門菜反擊回去，看到底誰沒文化。

大菜？

還得是沒聽說過的？

林旭腦海中突然閃過一道菜的身影。

既然如此，就把那道好多人連名字都念錯的冷門高端川菜做出來吧！

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祝大家闔家團圓，節日快樂！下一章寫那道傳說中非常費鍋的菜，想學的可以試試，除了麻煩點，難度並不算高。本章51oo字，求月票！