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第288章 關於油條你知道幾種吃法深夜飢（第5页）

眾人：「……」

怪不得墩墩老把老闆娘當成大魔王呢。

此時此刻，她真就是個魔王！

廚房裡。

鍋里的水已經燒開。

林旭把麵餅從泡麵袋裡掏出來放了進去。

在沸水的作用下，麵餅很快便散開了。

等所有麵餅都散開變成麵條，立馬用漏勺從鍋里撈出來在冷水中過涼，防止餘溫把方便麵燙熟而失去爽滑的口感。

面煮好後。

他又從冰箱裡翻出半個洋蔥，切絲後放在盤子裡備用，再打兩個雞蛋。

接著將炸油條的油倒出來，留一點點底油。

大火燒熱，把蛋液倒進鍋里，翻炒成塊後盛出來。

重倒油，把洋蔥倒進去翻炒一下，再把投涼的泡麵撈出來，控水後倒進鍋里，快翻炒，把泡麵表面的水分炒一下，這樣口感會更好。

翻炒一分鐘，開始調味。

鍋里放入一小勺食鹽，一小勺孜然粉，一小勺辣椒粉，再順著鍋邊淋入一點點生抽和上色用的老抽。

繼續翻炒。

把調料徹底拌勻，同時把香味炒出來，再倒入雞蛋。

雞蛋不能倒太早，否則會沾染老抽的顏色，影響賣相。

再次翻炒均勻，出鍋裝盤。

林旭忙活半天自己也有點餓了。

他盛了一大一小兩盤。

盛好後端到外面，正在放毒的沈某人聞到香味，臉上立馬浮現出了驚喜的表情：

「這也太香了吧？有種在燒烤攤吃炒麵的感覺，是怎麼做的啊？」

林旭笑著夾了塊油條送進嘴裡：

「炒的時候放點孜然就行了……今天家裡的食材不全，這要有綠豆芽啥的，味道應該更好一些。」

「這已經很好啦，謝謝旭寶！」

沈寶寶嘟著她那油乎乎的嘴在林旭臉上親一口，隨即用手機對著桌上的炒方便麵拍了張照片，發到了群里：

「今晚的主食，炒方便麵，炒的時候放了點孜然粉，跟燒烤攤一個味兒，回頭白天讓旭寶做給你們嘗嘗呀！」

回頭？

回頭吃有什麼用啊，我們是現在餓啊大姐！

群里的減脂小分隊第一次發現等外賣居然是一件非常漫長的事情。

一旁的座位上，林旭吃了兩口黃瓜拌油條，又嘗了一口勁道爽口的炒方便麵。

嗯，不錯，好吃！

他看了眼窗外的明月，隨即在林記美食話題下面發了條動態：

「祝所有小夥伴中秋節快樂！」

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