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第286章 一學就廢的奶黃流心月餅你真不試（第2页）

「麻煩是麻煩，咱定價高點就行了，再說批量製作，也沒想像中那麼複雜。」

這款月餅看似步驟多工藝繁瑣，但其實只要一步步的來，並沒有想像中那麼困難，甚至還能趁著工作間歇製作，不占用大塊的時間。

晾差不多的時候，把熬好的漿液倒進裱花袋中，然後一個個注入到模具裡面。

模具是一個個小圓球，直徑2。2厘米，換算成重量的話正好是5克，正好是一個月餅的用量。

奶黃流心月餅的重量相對比較嚴格，流心重5克，奶黃餡重25克，餅皮重25克，整個月餅的重量是55克，正好是一兩齣頭。

別看這小小的月餅只有不起眼的一兩重，但裡面蘊含的熱量卻遠遠過了兩碗米飯。

熱量核彈的名頭可不是開玩笑的。

注入模具後，將一板板的模具放進冷凍室進行冷凍。

流心餡凍得越結實越好，這樣才能有效避免在製作過程中融化。

忙完這些，林旭走出廚房，端著水杯剛準備坐下來歇會兒喝口水，吃飽喝足的沈寶寶便湊了過來：

「旭寶，我要鄭重向你宣布一件事。」

林旭她一臉嚴肅的表情，好奇的問道：

「怎麼了？」

「明天我請了一天假，要在別墅的廚房裡做奶黃流心月餅，伱沒事不要給我打電話，免得我在製作的時候分心。」

什麼？

你要做奶黃流心月餅？

林旭差點一口水嗆到，這太出乎意料了。

他乾咳一聲，旁敲側擊的說道：

「做這種點心最好是要有個幫手的，你準備讓誰幫你啊？柳阿姨嗎？」

作為有錢人家的保姆，柳阿姨哪怕不會做這種點心呢，上手應該也比較快，由她幫忙掠陣，做出來的奶黃流心月餅且不說賣相，但至少是能吃的。

結果沈寶寶指了指不遠處正跟曾曉琪聊秋季護膚的陳燕：

「燕寶啊，她明天給我打下手。」

她？

雖然不想用臥龍鳳雛這個詞來形容自家寶寶和大姨子，但此情此景，林旭腦海中唯一能想到的，就是這個組合了。

幾分鐘前，來自燕京飯店的高級廚師莊一舟還嫌奶黃流心月餅麻煩呢，結果自家這對只會做水果撈和蛋羹的臥龍鳳雛就要挑戰。

還一副信心滿滿能做成功的架勢。

果然是初生牛犢不怕虎啊。

他放下茶杯，拉著沈寶寶那柔弱無骨的手問道：

「不打電話不發消息……那我要是想你了咋辦？」

這話直接撓到了沈某人的心底：

「呀，臭旭寶你又撩我，明天中午我倆還回來吃飯，放心好啦，mua~乖啊，我又不會跑掉的。」

她喜滋滋的在林旭臉上親了一口。

嘻嘻，最喜歡旭寶這種不經意間的撩撥了。

林旭原本打算勸這丫頭別做了，留在店裡舒舒服服當老闆娘就行，結果看她這幅信心滿滿的樣子，便忍住了想說的話。

想做就做吧，就當是玩遊戲了。

明天上午給柳阿姨打個電話，讓她注意點廚房的動靜。

只要沒引起火災，其它就隨這對姐妹折騰吧。

小兩口正親親我我的時候，陳燕走了過來：

「妹夫，明天我要做奶黃流心月餅，悅悅給我打下手，你覺得我倆能做出來嗎？」

我覺得你倆先用石頭剪刀布把主廚的人選確定了比較好……林旭默默吐槽一句，隨即端著茶杯像敬酒一樣舉了舉：

「肯定行的，明天做好了記得給我捎幾個，我等著吃呢。」

「沒問題沒問題，保證你吃了還想吃！」

這會兒正好舒雲也在二樓，林旭沖她說道：

「記一下，節後提醒我做一次汽鍋雞，答應老黃了，順便提醒我到時候問他要兩隻沒下過蛋的小母雞。」

現在事兒比較多，所以一些重要的事情，林旭都讓竇雯靜和舒雲提醒自己。

「好的老闆，我記住了。」

舒雲點開手機備忘錄，將這事兒記了下來。

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第二天。