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第280章 干碟蘸料到手讓人傻傻分不清的真（第4页）

入口就能感覺到濃郁的香味，香味配上辣味，再加上各種香料的味道，這麼吃進嘴裡後，原本平平無奇的白面饅頭，居然吃出了肉的感覺。

哇靠！

這蘸料也太強悍了吧？

饅頭不大，加上蘸料著實出彩，林旭三兩口就把饅頭吃了個乾淨。

他剛準備出去再找個饅頭，謝保民和郭衛東溜達著走了進來。

「老戴啊，我師弟光看看是不一定能學會的，等會兒這些蘸料給他弄一二十斤，讓他回去好好琢磨琢磨，省得學得一知半解的說出去丟釣魚台的臉面。」

林旭：？？？？？？？

人家戴總廚好歹都是偷，您可倒好，直接開始明搶了！

真不愧是釣魚台的反派二人組。

見宋大海還饒有興的在一旁看戲，林旭深深看了他一眼。

種地俠，趕緊覺醒異能爆發吧，否則你種的那些小青菜可就保不住了啊。

這會兒技法到手，目的已經達到，林旭趁著大家閒聊的時候，溜達著出了門。

聞聞身上，還帶著淡淡的香料味兒。

感覺剛剛看炒料的時候，自己已經被那些香料給醃入味了。

他溜達著來到水產區，見到一個水族箱裡有兩條江團在歡快的游著，而幾天不見的邱振華，正拿著手機在對著這兩條江團拍照。

林旭好奇的問道：

「邱總廚，這玩意兒在烤魚店不經常能見到嗎？剛剛宋總廚居然差點揍戴總廚……」

他想說您至於這麼拍嗎，但想了想，還是扯起了宋大海，畢竟這魚是戴總廚偷人家的嘛，還被監控從頭到尾拍到的那種。

邱振華說道：

「看來林師傅對江團有點陌生啊，這種正經八百的江團，可不是烤魚店那種李鬼能相提並論的。」

哦？

這難道有什麼不一樣嗎？

邱振華說道：

「烤魚店那種江團，其實名叫鉗魚，學名叫叉尾鮰，雖然也是鮰魚的一種，但不管口感還是味道，都跟真正的江團有差別。真正的江團叫長吻鮠，肉質鮮美，號稱長江第四鮮，哪怕人工養殖的呢，味道也遠烤魚店裡的鉗魚……」

是嗎？

他這麼一說，林旭就更想嘗嘗了。

不僅想嘗嘗，甚至還想問問宋總廚是在哪買的，要是在老黃那裡買的就預定個十來條，馬上中秋節了，是時候給家人做一頓魚過過癮了。

正拍著的時候，郭衛東也來了，顯然，他也惦記著這兩條江團呢。

趁著兩位總廚都在，林旭好奇的問道：

「這種江團咋做比較好吃啊？」

郭衛東笑著說道：

「清蒸啊，清蒸江團不是川菜的十大名菜嘛。」

林旭還沒吃過這麼高端的菜品呢，他好奇的問道：

「是用蔥姜和蒸魚豉油來蒸嗎？」

郭衛東搖了搖頭：

「比這複雜得多，畢竟十大川菜嘛，太簡單怎麼能行，得用瑤柱、魚肚、金華火腿、之類的名貴食材來蒸製，那樣做出來才是真正的清蒸江團……等會兒估計老戴會顯擺顯擺，到時候你可以跟著學學。」

瑤柱？

魚肚？

金華火腿？

這是蒸魚還是做佛跳牆啊？

林旭的好奇心，一下子被勾了起來……

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