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第263章 沈國富 這魚片看起來不太熟我得（第3页）

只有這樣肉脯的味道才好，要是剛放完調料就烤，做出來的肉脯不入味，不管口感還是味道都會差很多。

「肉脯看著不錯啊，趕明兒我也做點。」

做魚肉脯的整個過程跟魚肉丸很相似，身為十五號樓出來的大廚，朱勇對這種做法早已經瞭然於胸。

見到林旭這麼做，他也打算弄點試試。

在老闆娘放毒之前就給6璐吃，看這個暴力狂還怎麼揍自己。

正想著的時候，他手機上多了條微信消息：

「晚上我想吃鍋包肉，你別忘了做，不然就讓你感受一下我最近練習的上勾拳。」

朱勇：「……」

又來了又來了。

每次都這麼惡狠狠的，要不是真的喜歡你，我非得讓你感受一下老朱家血脈中的狂暴因子！

樓上的包房裡。

耿樂樂看了眼6璐的聊天頁面，好奇的問道：

「璐姐你為啥老這麼對勇哥啊？上次乾哥說勇哥現在見到你發的消息就渾身一哆嗦，別把他嚇出毛病啊。」

6璐端著酸梅湯喝了一口，隨即笑著說道：

「每次見垂楊柳被我欺負得唯唯諾諾的樣子，我都想捧著他的臉狠狠地親，長這麼大第一次遇到這麼遷就我對我好的男人，真的好怕他以後不喜歡我了，所以就忍不住對他狠了一點。」

「嘖嘖嘖，聽起來跟言情小說一樣。」

耿樂樂理解不了這種愛恨情仇，在她看來，這種無聊的事情甚至還沒一道高數題有意思呢。

不過見6璐一臉幸福的樣子，她端著自己的飲料杯說道：

「希望你們結婚的時候勇哥不是坐輪椅參加的……」

「怎麼可能，我其實很溫柔噠。」

耿樂樂：「……」

姐啊，你是不是對溫柔有什麼誤解？

咱這個圈子裡的女孩子，你的威懾力都要過大塊頭的甜甜姐了你不知道嗎？

還溫柔……

是秋風掃落葉一樣的無情溫柔吧？

廚房裡。

林旭擺弄完魚肉脯，車仔和兩個幫廚也收拾完了鯽魚。

這些鯽魚一個個從背後被剖開，肚子裡的內臟全都被收拾得乾乾淨淨的，魚頭也已經去掉，要是倒過來看的話，整條魚就像一隻展翅的蝴蝶。

把魚清洗一遍，林旭開始醃製。

醃肉基本上少不了的蔥姜水以及增加風味的花椒水，還有食鹽、白糖、生抽、蚝油胡椒粉等調味品。

為了增加風味，還要放一些對半切開的小米辣。

全部放好後，攪拌均勻，同樣蒙上保鮮膜，開始醃製。

「老闆，這些等會兒都放烤爐里烤嗎？咱這電烤爐有點小啊。」

林旭指了指不遠處還沒熄的烤鴨爐說道：

「用內個爐子，裡面的木炭反正要燒完才能熄，那就廢物利用一下吧。」

店裡有烤網，有烤架，等會兒鯽魚醃好後直接鋪在烤網上掛到烤鴨爐中，用微火慢烤的方式進行烤制。

快好的時候再放點甘蔗渣進去熏一下。

風味十足的燻烤鯽魚這不就做成了嘛。

晚上追劇或者玩遊戲的時候來兩條，絕對比吃外賣過癮。

「為了墩墩的口糧不被偷吃，老闆真是煞費苦心啊！」

「也難怪拿小傢伙跟老闆最親，有老闆在的時候，甚至連舒總都不怎麼搭理了。」

「……」

魏乾和莊一舟有一搭沒一搭的聊著，見林旭忙完，便湊過來問道：

「老闆，這會兒能做鍋包肉嗎？」

「肉片都切好醃上了，澱粉也已經泡好，就等著你操作了。」

兩人其實也會做鍋包肉，但總覺得自己做的味道跟林旭做的有差距，所以剛見到林旭忙完，便湊了過來。

「行啊，那就再做一鍋吧，剛剛後廚沒吃到，這次咱先過過癮再說。」

林旭擼起袖子又做了大半盆鍋包肉，讓後廚忙碌的師傅們結結實實過了次鍋包肉的癮。

半小時後，賓客們吃飽喝足起身告辭。

在三樓的小服務台前，一盒盒的伴手禮已經準備妥當，每位顧客都人手一份，裡面是七彩馬蹄糕和黑糖沙琪瑪，全都是林旭親手做的。