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第203章 油燜大蝦烹製的訣竅和秘密墩墩的（第6页）

陳美德：「……」

陳美亮：「……」

媽你誇外孫就夸外孫，幹嘛非得把我們倆帶上呢？

旁邊的林老太太夾著碗裡的大蝦嘗了一口，頓時眼前一亮：

「我剛參加工作那會兒，曾經作為代表去過京城，吃過一次油燜大蝦，跟這味道一模一樣，原本以為這種做法沒了呢，沒想到我乖孫子居然會做。」

她又嘗了一口。

接著說道：

「對，就是這個味兒，入口咸鮮，回味中帶著甜，不像咱們這兒的宴席上，愣是把油燜大蝦做成了糖醋大蝦。」

林旭笑著說道：

「您要喜歡吃，我天天給您做。」

林老太太笑著說道：

「那哪成呢，我乖孫子得在京城幹事業，你媽她們會做就行了，以後奶奶想你了就讓她們做給我吃。」

沈寶寶一聽這話題有些傷感，趕緊說道：

「不用噠奶奶，您想吃了說一聲，我們就回來給您做，只要不帶墩墩，坐高鐵還是很快噠。」

剛說完，正從旁路過的墩墩就抬起爪子在她鞋子上踩了一下。

白色的鞋子上印著一個髒兮兮的貓爪印。

把沈寶寶頓時心疼壞了：

「哇我的小白鞋……臭墩墩你是不是故意噠？」

墩墩蹲在門口悠哉悠哉的舔著爪子。

你在說什麼呀，本喵不太能聽得懂誒~

一臉委屈的沈寶寶沒法揍墩墩，只能把滿腔怒火發在了油燜大蝦上面。

她夾起一隻大蝦，學著林旭的樣子先對著蝦頭吸一口，把裡面的蝦腦和浸入的汁液一股腦吸出來。

「哇，太鮮啦，果然這才是活蝦的正確打開方式！」

吸完蝦腦再將上半身的蝦殼咬下來，吃掉裡面的殘餘的蝦肉之後，再咬著蝦仁輕輕用筷子一拽，整個蝦殼就被拽了下來。

一整隻的蝦仁吃到嘴裡。

那種鮮甜脆爽同時又彈牙的口感，簡直讓人陶醉。

「美味美味！以後林記上這道菜咩旭寶？」

「上的，這種傳統做法的油燜大蝦越來越少了，我得儘量發揚光大，省得越來越多的人把糖醋大蝦當成油燜大蝦。」

林旭覺得，身為一個餐飲人。

有傳承傳統做法的義務和責任。

剛想到這裡。

腦海中就響起了系統的提示音：

「宿主決定發揚傳統美食烹飪技法，完成隱藏任務【發揚傳統】，獎勵優秀級生活類技能——配音，恭喜宿主。」

配……配音？

我就是個廚師而已。

你給我個這玩意兒幹嘛啊？

林旭默默吐槽一句，覺得系統的獎勵越來越放飛自我了。

難道是墩墩那孩子偷的獎勵太多。

所以系統要在別的方面找補回來嗎？

他輕嘆一聲。

隨即夾起一隻大蝦吃了起來……

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昨天找了一堆油燜大蝦的做法，就老飯骨的做法最地道，本章參考的就是老飯骨《油燜大蝦》那一期的視頻，製作者是BJ萃華樓的總廚師長、魯菜大師劉建民，大家可以學一下啊。本章63oo字，求月票啊兄弟們！