「好了,洗洗手等著吃餃子吧,你們吃酸湯的還是吃干撈的?要吃酸湯的話我這會兒熗點醋。」
「酸湯酸湯,上次吳可欣說酸湯餃子好吃,我早就想嘗嘗了。」
「我也吃酸湯!」
「還有我,我也是!」
「……」
一家人都吃酸湯餃子,林旭趕緊熗了一點醋晾起來,方便等會兒往餃子湯裡面加。
醋熗好之後,林旭切了一些土豆絲,用清水淘洗兩遍,將澱粉洗乾淨,接著在開水中燙一下,重撈進冷水中投涼。
然後控水放入盆里,加入生抽香醋食鹽等調味品,再往土豆絲上面放一小把干辣椒段,用熱油一呲,一份適合配餃子吃的熗拌土豆絲就做好了。
除了土豆絲之外,林旭又做了蒜蓉開背蝦、涼拌苦菊、糖醋黃瓜條、爽口蘿蔔絲等菜品。
等陳美娟把餃子煮好後。
這些小菜也已經準備妥當。
按照上次師父給吳可欣和潘達做酸湯餃子的步驟往碗裡放入蝦皮紫菜熗醋和餃子湯,再將煮好的餃子撈進去。
一份酸湯龍躉薺菜餃子就做好了。
端到餐桌上之後。
早就翹以待的韓淑珍和兩個幫倒忙的吃貨就圍了過來:
「哇!聞起來味道不錯啊!」
「小菜做得也好,這麼短的時間居然還蒸了一份蝦。」
「這土豆絲看著挺別致的,等會兒得多吃幾口。」
她們三人在嘀咕的時候。
帶著林紅旗在負一樓健身房打完撞球的沈國富也過來了。
「林老哥,晚上再稍微喝點溜溜縫吧,今天大喜的日子,只喝一頓酒不合適啊。」
林紅旗的酒癮也被這位親家給勾了起來:
「餃子就酒,越喝越有,那就來點吧。」
喜歡喝酒的人總能給自己找一堆適合喝酒的理由,林旭不喜歡喝酒,直接坐到了沈寶寶和大姨子那邊準備喝果汁。
「哎喲,這餃子味兒可真鮮啊!」
「就是,好吃!」
「原本覺得一小碗就夠了,現在看來,得兩碗!」
「餃子多著呢,吃完我接著給你們煮。」
「這小菜也挺好吃啊,配著餃子吃絕配。」
龍躉的肉本就極鮮,包進餃子中之後,鮮味散不出去,味道就更加濃烈起來。
再加上調餡時候加了豬油,鮮味和香味混合在一起,讓人越吃越想吃,根本停不下來。
餃子吃完。
家裡的保姆就過來收拾了。
沈寶寶拉著林旭,打著看電影的旗號來到樓下的影音室。
剛進門。
這丫頭就攬住了林旭的脖子:
「快,本寶寶需要人工呼吸!」
林旭:「……」
你把我當呼吸機了是吧?
他默默吐槽一句,隨即便貼了上去……
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感覺很少會有人捨得用龍躉肉包餃子啊,味道絕對非常好……本章595o字,求月票啊兄弟們!