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第201章 還剩一塊龍躉肉那就包餃子吧快（第5页）

第二張是沈寶寶湊在睡覺的自己旁邊比著剪刀手自拍。

睡相難看的自己和古靈精怪的沈寶寶形成了鮮明的對比。

第三張是自己穿著籃球服在球場上打球的情景……

一張張照片，讓林旭回憶起了上學時候的點點滴滴，他用手攬著沈寶寶那纖細的腰肢說道：

「偷拍了這麼多照片，所以你是個尾行痴漢咯？」

沈佳悅：「……」

臭旭寶你敢這麼說我？

她一轉身就將林旭摁倒在了地毯上。

不由分說又是一陣抱頭亂啃。

親了一會兒之後，林旭酒勁兒上來，躺在床上沉沉睡去。

沈寶寶躺在旁邊，像上學時候那樣，用林旭當背景板拍了一堆自拍。

下午四點。

睡醒了的林旭又跟沈寶寶膩了一會兒，這才和她手牽手下樓，準備去廚房包餃子。

到了客廳才發現，大姨子陳燕不知道什麼時候到了。

沈寶寶好奇的問道：

「咦？你咋來了？」

「舅媽說今晚有龍躉肉餃子，我還沒吃過呢，就開車過來準備嘗嘗……」

陳燕看著恨不得用膠水粘在一起的兩人，無語的撇撇嘴。

收收你們身上那戀愛的酸臭味兒吧。

簡直熏死個人！

林旭端著茶几上的茶水喝了一口，隨即來到廚房。

見到老媽已經把包餃子的面和好，這回兒正在剁餡兒。

「你岳母誇你調的餛飩餡兒特別鮮，這次的餃子餡兒你也來調吧，我就負責剁餡擀皮兒打下手了。」

「行。」

林旭也沒跟老媽客套。

拿著洗好的蔥姜到旁邊的案板上切了一些蔥薑絲，隨即放進涼開水中抓兩遍，再擠壓一下，讓蔥姜中的汁水充分滲入到涼開水中。

等老媽把龍躉肉剁好，蔥姜水也已經泡好。

林旭往肉餡中加入一些生抽，加入一點點蚝油，再放入兩小勺食鹽和一小勺五香粉，攪拌一下，讓調料混合均勻。

接著將蔥姜水慢慢打進肉餡中。

「兒子，你咋沒放料酒啊？」

「肉餡中不能放料酒，容易發酸，應該用蔥姜水代替，要是肉的異味重，也可以加點花椒水。」

接觸烹飪時間長了。

林旭也總結出了一些經驗。

比如被包起來的肉餡中，不管什麼餡料，都不適合放料酒，因為料酒揮發不出來，帶不走餡中的異味，只會讓肉餡發酸。

比如想要肉餡起膠就放鹽，反之就用蔥姜鹽水代替鹽粒。

肉餡調得差不多的時候。

林旭把切好的薺菜碎放進去，再放入一些白花花的豬油。

不管做什麼魚，加一點豬油進去，絕對會起到意想不到的效果。

放完豬油後再放點雞油，會讓肉餡的鮮味更濃郁，比放雞精味精強多了。

再次攪拌均勻後。

包餃子的肉餡就算是調好了。

等面餳好後，陳美娟開始擀皮，而林旭則準備包。

就在這時，陳燕和沈寶寶過來幫忙，為了不被嫌棄，兩人還認真洗了洗手。

原本陳美娟擀皮兒林旭包，五點之前絕對能包好。

但在兩個臭皮匠的反向幫助下，一直到傍晚六點，餃子才算是包完。

林旭親昵的把沈寶寶臉上的麵粉擦掉：