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第193章 霍一凡要做白袍蝦仁那還等什麼（第5页）

不然這些知識點往哪去學啊？

雖然有時候可以通過系統任務獲得，但系統給的再多，也沒有這種學來的有成就感啊。

林旭認真的記下來。

見霍一凡開始打蛋清了，便問道：

「你這是準備掛糊了是吧？」

「對，蛋清里加入太白粉，打到蛋清將發不發的時候停下來……這個你也要學嗎？蛋白糊不是最基礎的調糊嗎？」

是嗎？

林旭笑著說道：

「我就是隨口一問，看你知不知道……你先忙，我看看我的菜醃製得咋樣了。」

霍一凡好奇的問道：

「你做的啥菜啊？」

「粉蒸蘿蔔絲。」

一聽到這個名字，霍一凡就想起了長輩們愛做的粉蒸時蔬。

裹著厚厚澱粉的蘿蔔絲或者菜葉上鍋蒸一下，出鍋後先抖散，然後拌上香油蒜泥裝盤食用。

不是吧？

這是進四強的比賽啊，你居然就做了這麼一道菜，這是準備棄權嗎？

霍一凡覺得自己越來越看不懂這位天才了。

林旭回到自己的灶台前，將蘿蔔絲提出來，水分已經被鹽水殺出，從水中提出來的時候仿佛提了一把透明的頭髮。

小心的把蘿蔔絲放進清水中淘洗兩遍。

洗掉多餘的鹽水。

然後用廚房紙把表面的水擦乾，再攤在竹筐中，用風扇對著吹。

另一邊，霍一凡把取出來蛋清打到盆里，抓入兩把干澱粉，再放入一小勺食鹽。

接著拿了三根筷子抓在手中，開始打蛋清。

他越想越不理解林旭做蘿蔔絲的動機和原因。

要不去他灶台那看看？

這個想法剛在腦海中形成，便揮之不去了，很想看看林旭到底在做什麼菜。

剛剛他都去看我的了，那我看看他的也應該吧？

想到這裡。

他端著盆，一邊打蛋清一邊往林旭的灶台前走去。

到了之後。

正好看到林旭正在竹筐里攤蘿蔔絲。

我去！

居然切這麼細。

這特麼是蘿蔔絲？

我差點以為你把誰的假髮薅過來了呢。

天才的話果然不能信啊。

原本他覺得這一輪做了白袍蝦仁，應該能小小的贏林旭一頭，畢竟這道菜不管賣相名氣亦或者味道都很棒。

但看到竹筐里那些蘿蔔絲之後。

他打消了這個念頭。

比不過比不過，光這刀工就能勸退無數廚師，也不知道這變態是怎麼切出來的，太讓人有挫敗感了……

林旭把蘿蔔絲攤好，看到霍一凡過來，趕緊問道：

「正好你來了，我還有個問題要問你，要是擠出來的蝦仁用麵粉也洗不乾淨咋辦啊？」

霍一凡：「……」

你別問我了，我不知道！

我真傻，真的，我單知道林旭的廚藝好愛學習，卻不知道他居然還擅長扮豬吃虎……

可惡，又被他裝到了！

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