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第176章 蛋黃焗龍蝦沈老太太的拿手小吃炸（第3页）

還記得粉絲們給那幢房子取了個魔王窟的名字。

嘻嘻，沒想到我居然也有住魔王窟的時候。

不過她剛坐起來就被林旭給拉住了：

「現在收拾還早，差不得一星期才能出發呢。」

說話的時候，兩人再次抱在了一起。

「悅悅，你的衣服好滑啊。」

「那是我的腿……」

「衣服太滑了，一下子就滑腿上了。」

「討厭……」

下午四點。

沈老太太坐在客廳的沙發上，抱著肥嘟嘟的墩墩，一旁的韓淑珍在跟老太太講著墩墩的事。

「國富睡覺的時候打呼嚕，墩墩就跳到床上用爪子捂著他嘴巴，結果差點被咬到爪子，我把國富喊起來，他說夢到啃豬蹄了，還說豬蹄上都是毛根本就沒收拾乾淨……」

老太太笑得合不攏嘴。

趕緊抱著墩墩問是哪只爪子差點被咬到。

而廚房中。

在沈佳悅床上睡了一覺的林旭正在收拾柳阿姨買來的特級小龍蝦。

上次在於大爺的市里買的是青蝦，蝦殼稍微有點硬，而這次柳阿姨買來的是個頭更大的紅蝦。

這些蝦已經用聲波洗蝦機洗了好幾遍。

林旭拿著剪刀，熟練的剪去蝦頭，去掉內臟，然後捏著蝦尾處中間的鱗片，先旋轉一下，再輕輕一抽，蝦線就被抽了出來。

做完這些後扔到盆里，繼續收拾下一隻。

柳阿姨買了十來斤小龍蝦。

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因為上次沒吃過癮，所以這次沈國富特意交代柳阿姨多買點。

這盆里的小龍蝦至少有十斤。

絕對能讓老丈人體驗到小龍蝦吃到飽的暢快感。

正忙著的時候。

沈老太太走了進來：

「小旭，你累不累？我準備做點京城小吃，你要不要嘗嘗？」

嗯？

京城小吃？

是豌豆糕、驢打滾、芸豆卷、綠豆糕這類顏值和賣相兼具的小吃嗎？

林旭頓時來了興：

「奶奶您要做什麼啊？」

「炸灌腸！」

「炸……灌腸？」

京城小吃的名字真是生猛又重口啊。

不過林旭倒是很想嘗嘗。

因為他從沒吃過。

「那我就等著吃了啊奶奶。」

他繼續收拾小龍蝦。

而沈老太太則從冰箱裡拿出一根顏色灰濛濛的長條狀食材。

這就是灌腸嗎？

看著跟豬大腸沒任何關係啊？

沈老太太自小在京城長大，對這類京城小吃倒是很了解。

她一邊忙活，一邊跟林旭講著炸灌腸這道小吃的發展史，也是這道小吃的從王公貴族跌落到民間的一個過程。

炸灌腸最早源自於清初時候炸鹿尾。

鹿尾作為珍奇食材，不管怎麼吃都美味，相聲貫口中就有蒸鹿尾兒這道菜。

但鹿不常見，鹿尾在當時的京城更是一根難求。

所以聰明的廚子就把豬肉餡填到豬大腸中切片炸制，冒充鹿尾，居然也深受好評，這就成了炸灌腸的最初模樣。

到了清朝中後期。