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第169章 師兄你可真渣讓我做晚飯那可（第4页）

謝保民邊走邊說道：

「清水芙蓉是師父根據芙蓉雞片改良的，據說創作這道菜是為了討好咱第一任師娘……既然他老人家在外面浪，等有時間我教教你吧，不過能不能學會我就不敢保證了，因為這道菜，可比白玉藕絲難多了。」

是嗎？

我完美級餐品學習卡表示不服！

幸好做棗莊辣子雞那天沒把那張學習卡用了，不然這會兒鐵定會抓瞎。

難度比白玉藕絲還大的菜品，想想就讓人激動啊！

兩人回到二號樓。

這會兒已經臨近中午。

林旭的灶台前也貼著好幾張今天中午的菜品預訂單，終於來活兒了。

不過臨忙活前，他先去不遠處的灶台前跟秦偉聊了會兒天。

想挖牆腳，就得時不時套一下近乎籠絡籠絡感情。

這樣回頭挖牆腳時候才會一挖就倒。

正聊著的時候。

午飯開始了。

今天的午飯是熱炒區的廚師長程建設做的。

分別是小炒河蝦、醬爆肉丁、蚝油生菜和肉末腐竹，另外還有排骨蘿蔔湯。

四菜一湯，有葷有素，搭配得還是很合理的。

林旭見秦偉盛了點菜到角落中吃去了，本來也想去的，結果程建設發話了：

「林師傅，去你店裡幫忙的幾個師傅都誇你廚藝高，要不晚飯你來做？你看咋樣？」

我來做？

林旭正發愁下午給自己找點啥事兒打發時間呢。

一聽這話當即說道：

「行啊，沒問題，你們多蒸點米飯就行了，別不夠吃。」

程建設一聽就樂了：

「林師傅挺自信啊，不過我們這裡的師傅和服務員啥好菜都吃過，飯量基本上是恆定的，你只管準備菜就行了。」

「好的。」

林旭坐下來，一邊吃飯一邊考慮晚上做什麼菜。

先輕來輕去的來道紅燒肉吧，昨天去冷庫的時候看到裡面的冰鮮五花肉品質真高，不做紅燒肉挺可惜的。

紅燒肉是甜鹹口味的，有些人可能不愛吃。

他想了想，打算再來一道水煮魚。

嗯，水產區那幾條肥草魚我早就看它們不順眼了。

不過水煮魚也不是百分之百受歡迎，畢竟水尿八湯的，吃的時候容易滴得哪都是紅油和菜湯。

那就再來一道干煸豆角。

做的時候摻點肉末進去，香味兒應該是很頂的。

而且沒有湯湯水水，比較爽利。

這都三道菜了，還多少都沾點葷，那最後一道就簡簡單單來個白灼菜心吧，拉低一下成本，省得一頓飯就干標了。

至於湯。

自然還是老演員紫菜蛋花湯。

味道好不說，成本也低，沒理由不選它。

考慮好四菜一湯之後，林旭便繼續吃了起來。

程建設的腐竹做得挺不錯，應該是用溫油把腐竹炸一下，又用溫水浸泡的，吃起來軟軟嫩嫩卻不爛糊，配上肉末，真是美味又下飯。

吃了幾口之後，他見秦偉還是一個人坐在角落中吃飯，便往碗裡夾了菜，端著碗過去跟他嘮嗑去了。

午飯過後。

餐廳開始有顧客出現了。