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第165章 你們擱這兒獻哈達呢製作蟹黃湯包（第4页）

回到自己灶台前，他剛要歇會兒。

之前那位通知點餐的廚師長走了過來：

「林師傅，你做的菜品顧客非常滿意，他們希望能跟你合張影，你現在方便嗎？」

合影？

林旭沒想到這些高端人士吃飯還有這種習慣呢。

他搖頭說道：

「不太方便……下次吧。」

開了這個頭之後，其他顧客肯定也會要求合影。

不如直接從源頭掐掉。

廚師長笑著說道：

「行，我通知前台那邊去答覆客人。」

餐廳前台。

舒雲接到通知後，立馬去點心間領了份點心，然後端著去了提出合影的那桌顧客面前，溫聲細語的說道：

「不好意思幾位，我們的林師傅正在後廚忙，無暇分身，特意囑託我送一份小點心給大家，並向各位致歉。」

幾位顧客表情稍稍遺憾，提出下次再合影吧。

他們是真喜歡林旭做的這道《家》，那造型，真是讓人一見傾心。

而關於這道菜背後的故事他們也已經了解，在那麼緊張的比賽環境中居然心無旁騖的做出這麼一道反敗為勝的菜品，想想就讓人激動。

「林師傅，螃蟹蒸好了，需要幫你拆一下嗎？」

「哦，不用了，我自己來就行。」

廚房裡。

干蒸間的幫廚很快就把蒸好的螃蟹送了過來。

林旭正在跟沈佳悅聊天，問她今天的午飯咋樣，下意識的拒絕了干蒸間那位幫廚幫忙拆螃蟹的提議。

等對方走後。

他看著托盤裡放著的螃蟹才意識到自己不會拆蟹。

正好這會兒謝保民湊了過來：

「蒸好了？用不用我幫你拆？應該不需要，說不定你拆蟹的手藝比我還強呢。」

林旭：「……」

師兄你要幫忙直接動手就行了，我還能攔你還是咋地？

不過話都說到這份上了，林旭只得用剩餘不多的積分，從積分商城中兌換了優秀級拆蟹技法。

然後積分再次見底。

他拿來一把小號的廚房剪，把蒸好的螃蟹翻過來，從肚子上掀開，去掉胃囊等不能吃的部位。

然後掰掉一根蟹鉗，將肚子裡的蟹黃小心的刮到一個碗中。

刮淨後再拿一個小碗，把蟹肉拆進去。

他拆得很細，蟹鉗、蟹腿、蟹腳等部位的肉全都拆了出來，看得一旁的謝保民嘖嘖稱奇：

「中原不是產蟹區，按理說你拆蟹手法應該很生疏才對，但這手法，住在太湖邊上的漁民也最多能拆到這地步吧？厲害啊師弟！」

林旭無奈的白了他一眼。

我這會兒不是很想理你啊師兄。

害我把僅有的積分花得一乾二淨，然後還擱這兒說風涼話，挺擅長殺人誅心啊。

把所有螃蟹拆好後。

林旭把蟹肉切碎，和蟹黃摻在一起，再放入一些薑汁。

按理說應該切一些薑末進去的，但自家沈寶寶不喜歡姜的口感，所以就用薑汁代替了。

嗯，既然給她做的。

那自然得圍繞著她來調味了。