經過燉煮,香辣味已經完全滲入到了肉中,而雞肉既有嚼勁又不失鮮嫩,不僅適合下飯,也挺下酒的。
其他人也吃得不亦樂乎。
「謝師傅這手藝真是絕了。」
「雞肉香辣十足還不柴,比一般的炒雞好吃多了。」
「謝師傅真是做什麼都美味……」
謝保民當即謙虛的說道:
「其實這還沒發揮出我的廚藝,要是在棗莊,用當地的散養雞和農家種的辣椒來做,味道和口感會比這更好。」
棗莊辣子雞中的三種辣椒,都要用當地自己種的才美味。
而最後加的大蔥,也應該是略帶甜味的山東大蔥,這樣的辣子雞才是真正的棗莊辣子雞。
「師弟,明天就開始裝修了,廚房這些設備咋整啊?」
謝保民好奇的問道。
這些設備放在小廚房合適,但專業廚房的話,又顯得不夠了。
「冷櫃冰箱留下,其他全出二手吧,這些設備拆了再裝容易出問題,而且洗碗機啥的對大酒樓來說太小了點,不夠用。」
他其實已經聯繫了一家收二手廚用設備的商家。
明天過來把這些設備拉走。
好在店裡林旭添置的不多,也就兩口夾層鍋和兩個蒸櫃,其他設備都是系統安排的,賣二手等於純賺。
正吃著的時候。
顧客們已經到了。
最後一頓飯,他們表現得比店裡的員工還激動。
店裡的眾人只得匆匆結束這頓晚餐,正式進入忙碌狀態。
一直忙到晚上八點四十。
店裡準備的菜品再次售罄,林記美食正式進入閉店裝修階段。
謝保民剛要帶著釣魚台的廚師離開,一直在隔壁加班的竇雯靜突然推門進來,手中拿著一摞紅包,依次塞給了店裡的員工和釣魚台來幫忙的師傅。
「大家都辛苦了啊,一點茶水費,不成敬意。」
林旭都沒想到這點。
但身為總經理的竇雯靜卻沒有忘記。
一直等到現在,才代表公司過來發放紅包,這既能圖個彩頭,也能讓林旭在釣魚台挖人的工作更加順利。
嗯,林旭打算挖牆腳的事兒也沒瞞她,畢竟光靠店裡這幾個人撐起一家酒樓也不現實,還得有招牌手藝的廚師才行。
「謝謝竇總!」
「竇總太客氣了!」
拿到紅包後,大家幫林旭把廚房收拾一下,沒用完的食用油調味品什麼的一股腦送到林旭住的房裡。
又將冰箱冷櫃搬到隔壁租的一個倉庫里,把電插上,將滷水凍進去。
這些老鹵扔了怪可惜,這會兒凍起來,回頭店裝好後熬一下還能繼續使用。
所有東西都收拾妥當後,這才關門走人。
林旭抱著墩墩,靜靜地看著大家關燈鎖門。
當卷閘門拉下來的剎那,他腦海中突然響起了系統的提示音:
「宿主在營業期間的營業額突破一百萬,完成隱藏任務【月入百萬】,獲得完美級湯品抽獎一次,是否立即抽獎?」
湯品?
店裡的湯品確實該升級了。
林旭揉了揉墩墩的腦袋,開始抽獎!
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設計了很多閉店的場景,但都覺得囉嗦,就刪掉重寫了。本章51oo字,求月票啊兄弟們!