第159章油炸牛奶
一声脆响。
酥脆的外壳瞬间崩裂。
紧接着,里头被高温融化的奶冻,像是岩浆一样爆了出来。
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滚烫,香甜,顺滑。
「唔」
小兕子眼睛猛地瞪圆,整个人僵住了。
那股子热浪在嘴里横冲直撞。
烫!
可是太香了!
舍不得吐!
小丫头张着嘴,拼命往里吸气,小舌头在嘴里快速搅动,试图给那团滚烫的美味降温。
「呼呼————好烫————呼·————好七!」
一边喊烫,一边还在嚼。
外皮酥得掉渣,里头的奶芯滑嫩得像豆腐脑,却比豆腐脑香甜百倍。
那种极致的反差口感,简直是在舌尖上放烟花。
终于,那口奶咽下去了。
小兕子眼泪汪汪地抬起头,伸出粉嫩的小舌头。
「锅锅呼呼————系子舌头要掉啦————」
虽然喊着疼,可手里剩下的半截,却抓得死紧,生怕被抢走了。
李世民看得好笑,也伸手抓了一根。
他学乖了,没敢一口闷。
先是小心翼翼地咬开一点外皮。
热气冒出来。
再吸溜一口里头的奶芯。
浓郁。
太浓郁了!
经过浓缩和油炸,牛乳的水分被逼干,只剩下最精华的乳脂和糖分。
那一瞬间,李世民觉得阿史那送来的那两桶腥得要命的玩意儿,简直就是琼浆玉液。
「妙啊!」
李世民连吃了两根,顾不上嘴角的油渍。
「外酥里嫩,奶香浓郁。谁能想到,那腥膻的牛乳,竟能做出如此神仙滋味!」
他看着盘子里金灿灿的炸鲜奶,脑子里突然闪过一道灵光。
阿史那要配方?
这炸鲜奶的法子,看着简单,实则费料。
要糖,要油,还要那什么淀粉。
最关键的是,这玩意儿极度消耗牛奶。
一桶奶熬出来,也就做这么几盘子。
若是把这法子教给突厥人————
突厥人爱吃奶,若是迷上了这口外酥里嫩的炸鲜奶,那得消耗多少牛奶?得消耗多少用来炸东西的油脂?