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第154章 雪花酥（第1页）
第154章雪花酥！
腊月二十九，宫里的红灯笼挂得满坑满谷。
御膳房后院，李丽质愁眉苦脸地坐在小马扎上，手里揪着一块手帕。
「苏先生，明日就是除夕，宫里的姐妹们都送荷包丶送香囊，实在俗气。
我想送点新鲜的，既要好看，又要好吃，还得是这长安城里独一份的。
苏牧正在熬糖。
铜锅里，黄油化开，滋滋啦啦地冒着奶香。
他没抬头，手里的大勺子不停搅动。
「独一份？那得加钱。」
「父皇说了，只要苏先生肯动手，御膳房的食材随你挑，回头还有赏赐。」
李丽质这半年以来已经和苏牧混熟了，知道这位是个顺毛驴，得哄着。
苏牧把旁边一盆白乎乎丶软绵绵的东西倒进锅里。
这是系统给的棉花糖，在这个时代绝对是降维打击的黑科技。
白糖块一入热油，瞬间化成了一滩粘稠的糖浆。苏牧手腕用力，快速翻拌。那糖浆在锅铲上拉出长长的丝，晶莹剔透。
「这是什么？」
李丽质凑近了看，「看着像————云彩？」
「吃的云彩。」
苏牧随口胡诌。
他转身，把早就准备好的配料一股脑倒进去。
碎饼乾，这是前几日烤乾的面饼敲碎的。
核桃仁丶花生碎丶还有切得细碎的蔓越莓干。
红的丶黄的丶白的，混在一起。
苏牧关了火，利用余温疯狂翻拌。
那团白色的糖浆把所有坚果和果乾死死裹住，那是韧劲与酥脆的结合。
旁边的小兕子早就蹲不住了。
她两只手扒着灶台沿，踮着脚尖，口水都要滴到鞋面上。
「锅锅！白白的！粘粘的！系子要吃！」
苏牧把那一大团混合物倒在案板上，趁热整形成一个方方正正的大扁块。
凉透，变硬。
他拿起刀。
咔嚓丶咔嚓！
清脆的切块声在屋里回荡。
每一刀下去，都能看见里面丰富的横截面。
饼乾的酥孔丶坚果的油润丶果乾的鲜红。
最后一步。
苏牧抓起一把奶粉，也是系统奖励的脱脂奶粉，在这个时代简直是奢侈品中的奢侈品！
