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第75章 包饺子（第3页）

她早上起来在院子里扫扫地，把那些孩子们踢散的毽子和小木马归拢到一边，然后又去灶房烧水。

岁岁醒了就满院子跑，追着园子里养的那两只老母鸡咯咯笑。

谢南枝教孩子们做游戏，偶尔回头瞅一眼，就看见岁岁跟邓刘氏蹲在墙角看蚂蚁搬家，心里顿时就踏实了。

转眼，到了冬至。

冬至是大殷朝的大日子，家家户户都讲究吃一顿饺子。

谢南枝提前两天就开始计划，稚趣园里的孩子们平日上的课无非是识字背诗，画画游戏，虽说家长们都满意，但总缺了点别的什么。

她想带着孩子们自己做一顿饺子，让他们知道面是怎么揉的，馅是怎么拌的，算是上一节生活实践课。

冬至前一天晚上，她把沈青书和尤云叫到一块儿商量。

沈青书在稚趣园给大些的孩子讲古史，虽然板着脸的时候多，但孩子们慢慢也跟他熟了。

尤云更不用说，从长宁侯府出来就跟谢南枝一起干，里里外外一把好手。

谢南枝道：“冬至那天，我想让孩子们自己包饺子，面团我来准备，馅儿尤云姐你负责，沈秀才你帮着擀皮，怎么样？”

尤云一拍手：“好哇！孩子们保准喜欢！“

沈青书皱了皱眉，道：“包饺子？那几个大的还好说，三四岁的小娃娃，能包出个什么来？”

谢南枝笑道：“包成什么样都行，关键在于让他们动手参与。大不了最后我来收尾，确保煮出来的不是面片汤。”

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沈青书想了想，没有再吭声，算是应了。

冬至那天一大早，谢南枝就起来和面。

她打了两大盆面团，放在灶台上醒。

尤云在灶房里剁肉切菜，猪肉大葱馅的，加了盐和姜末，又淋了几滴香油，香味隔着老远就飘出来了。

孩子们陆陆续续来了，一个个裹着厚棉袄戴着小帽子，小脸冻得红扑扑，进了门就抽着鼻子喊起来：“好香啊！“

谢南枝把围裙给每个孩子系上。

几个大点的孩子系上围裙挺起胸脯，一副小大人的模样。

程咬金第一个冲过来，挤到案板前伸手就要抓面团。

谢南枝眼疾手快拦住他，把他按在小凳子上坐好：“先洗手，手上脏兮兮的，包出来的饺子谁敢吃？”

程咬金缩回手，嘿嘿笑着跑去水盆边胡乱搓了两下，湿淋淋地又跑了回来。

沈青书挽起袖子站在案板那头，拿起擀面杖开始擀皮。

他手劲大，擀出来的皮子薄厚还算均匀。

尤云端着拌好的馅盆过来，拿小勺在每个孩子面前的面皮上搁了一勺馅。

谢南枝蹲下来挨个教。

她捏着一个皮子做示范：“先把两边对折，捏住中间，再从两边往中间一个一个褶子捏过去，像这样……”

谢南枝手指灵巧，三两下捏出一只元宝似的饺子，白胖胖。

程咬金瞪着眼睛看了半天，一把抓起自己面前的皮子捏。

也不管什么褶子不褶子，先把两头一攥，中间一压，活活捏成了一个圆团子，馅儿从旁边挤出来，糊了一手。

他举着那个“圆团子”

给谢南枝看，咧着嘴问：“谢奶妈，我这个咋样？”

谢南枝看了一眼，忍住笑，伸手帮他重新弄好，又捏了几个褶子上去：“这样就好了，虽然丑是丑了点，但是煮不散。”

旁边几个孩子也手忙脚乱地包起来。

冯元年纪最小，捏了半天捏不拢，急得直冒汗，干脆把整个面皮往手心一攥，把馅儿裹在里面揉成了一个面球。

尤云瞧见了，笑得直不起腰，赶紧过去帮他重新弄。

冯元瘪着嘴看着自己那个被拆开重做的饺子，委屈巴巴：“我那个不是挺好的嘛……”

六岁的王阁老孙女王灵儿手巧，跟着谢南枝的样子一个褶子一个褶子地捏，虽然慢，但包出来的饺子有模有样，整整齐齐地摆在案板上。

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