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第五十九章 日的仪式感也是一种精神上的锚点（第2页）

钟瑶浅浅一笑，她明日安排既定，相应不了高雯的热情。

“没关系啊，阿瑶有安排正常！节日前拜访长辈，这个肯定更重要！”

高雯到不介意，本就是随口的事，当然不能耽搁正是。

两人转而聊着今日的课程安排，进入了今天课程教室。

今天都是大课，哪怕钟瑶脑子还不错，一天课业上下来，也有些被掏空的感觉，上了回家的车，她几乎整个人摊在后座，什么形象，都没有这会儿彻底放松舒服。

司机梁叔知道上完一天大课钟瑶的辛苦，并不多做打扰，只把车开得稳稳地，让钟瑶能够趁机缓缓。

上了楼，顶楼复式宅邸隔绝了街市的喧嚣，唯有窗边穿来的晚风轻轻拂动帘幔，带着秋日独有的清润凉意。

天际云层翻转，晚霞的绚丽一览无余。

柔和的天光，毫无遮挡透过落地玻璃窗倾泻而入，铺满光洁的木质地板，将屋内的陈设衬得温润雅致，映照出处处皆是钟瑶亲手打理出的舒心格调，静谧又安适。

“今天天色极好。”

刚踏入顶楼开阔的客厅，玲婶便笑意盈盈地迎了上来，

她手中端着一只素雅的水粉白釉方盘，步伐轻缓。

盘中静置着几枚新式月饼，全然不同于如今港岛市面常见的深褐色广式月饼，没有厚重的油光与浓郁的甜腻气息，模样清透精致，莹白剔透的饼身圆润规整，纹路细腻工整，每一枚都别具一格。

经过冰箱低温冷藏的月饼，表层凝着一层淡淡的微凉水汽，褪去了糕点的温热厚重，多了几分清爽灵动的质感。

软糯的饼皮通透莹润，肌理细腻紧致，不见半点干粉粗糙的痕迹，简约的压花纹路浅浅浮于饼面，不像入口的吃食，反倒像一件件精心雕琢的手工工艺品，清雅别致，一眼动人。

玲婶将瓷盘摆放在窗边的原木茶几上，为钟瑶切了一展红茶，眉眼间满是真切的期许，柔声开口道：“小姐尝尝，这是我们按着您给出的思路，大刘师傅反复调试的配比，大家尝过都觉得极好。”

“小姐的这个想法特别有新意，大刘特意大幅减了传统月饼的糖浆甜度，摒弃了传统重油重糖的老工艺，吃起来完全不会齁腻。

糯米饼皮经过反复揉制、温水蒸制，口感格外软糯弹润，不粘牙、不发硬。全程低温冷藏入口清清凉凉，秋日吃着格外适口解腻。”

“我也不过是捡拾他人智慧用以自用，倒也当不起玲婶这么夸奖！你心向我，自然处处觉得我好。”

钟瑶笑着摇头，不把功劳往自己身上揽。

大师傅手艺果然没的说，单看外表，已经超出了后世她所见到的版本之精细，这是真真正正不加一丝水分的纯手工制作。

她伸出指尖轻轻拿起一枚，微凉的触感顺着指尖蔓延开来，饼皮松软软糯，触感轻柔，拿捏起来紧实不易变形。

轻轻掰开，内里低糖白莲蓉的绵密质地缓缓舒展，夹杂着细碎温润的陈皮碎，香气清雅柔和，莲香清甜回甘，混着淡淡的陈皮幽香，层次温润干净，没有一丝俗气的甜腻，全部来源于原材料的优质。

小口抿下，冰凉软糯的饼皮在舌尖缓缓化开，清爽细腻，绵软不黏。

馅料温润清甜，甜度恰到好处，醇厚却不厚重，足以彻底颠覆这个年代众人对月饼甜腻油腻的固有印象。

秋日的燥热被这一口清润抚平，舌尖余下绵长柔和的香气，适口又舒心。

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