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第599章 林老板倒是洒脱（第2页）

“这火候！这手法！”

围观人群中响起零星的喝彩。

王富贵这手炒蛋，无论从时机、手法、还是成品看，都堪称教科书级别，充分展现了他数十年浸淫灶台的深厚功底。

王富贵面色不变，继续下一步。

他将锅中底油再次烧热，这次温度略高。

他端起那盆松好的隔夜灵米饭，手腕沉稳地将其全部倒入锅中。

“哗——”

米饭入锅，与热油接触，出悦耳的声响。

王富贵立刻挥动锅铲，开始翻炒米饭。

他的动作不再像炒蛋时那般迅疾，而是变得更加沉稳、有力，每一次下铲、翻炒、颠锅，都带着一种独特的韵律感。

那口沉重的玄铁陨星锅在他手中仿佛轻若无物，随着他的动作，锅中的米饭如同金色的浪涛，规律地起伏、翻滚、散开。

在他的精准控制下，每一粒米饭都均匀受热，表面迅被油脂包裹，变得油润光亮，颗颗分离，绝无粘连。

灵米本身的清香，混合着油脂的焦香，以及之前炒蛋残留的蛋香，在热力的催下，开始融合、升腾。

待米饭炒散炒热，米粒颗颗分明，在锅中跳跃弹动时，王富贵将之前炒好的黄金蛋碎重新倒入锅中。

锅铲翻飞，金黄的蛋碎与晶莹的米粒迅混合。

他手腕一沉，再向上一扬——

“哈！”

一声低喝，整锅米饭被他以巧劲颠起，在空中划出一道漂亮的金色弧线，又稳稳落回锅中。

米粒与蛋花在空中便已充分交融，落下时，已然是金黄与莹白完美交织，色泽诱人至极。

最后，他捏起一小撮晶莹的灵盐，手腕轻抖，细盐如同雪花般均匀撒入锅中。

锅铲再动，最后翻炒数下，让咸味均匀分布。

“起锅！”

王富贵一声断喝，手腕一翻，一大锅热气腾腾、金光灿灿、米粒分明饱满、蛋香与饭香完美交融的“至尊黄金蛋炒饭”

，被他稳稳地倾倒入一个巨大的白玉托盘之中。

“哗——”

浓郁的香气如同实质，瞬间席卷全场！

那是阳光曝晒后谷物的醇香，是油脂恰到好处焦化的焦香，是鸡蛋被高温激的浓郁蛋香，更是灵米本身清甜的米香！

几种香气在王富贵扎实的功底和玄铁陨星锅的加持下，完美融合，形成一股诱人垂涎的复合香气，霸道地钻进每个人的鼻孔，勾起最原始的食欲。

“好香啊！”

“这炒饭。。。。。。绝了！看着就好吃！”

“米粒一颗颗的，金黄金黄的，蛋也炒得正好！”

“王掌柜不愧是仙客来的台柱子！这手艺，没得说！”

“光是这卖相和香气，今天就值了！”

人群彻底躁动起来，无数人伸长脖子，看着那盘在阳光下闪烁着诱人油光、热气袅袅的黄金炒饭，吞咽声此起彼伏。