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第357章 唐吃货6（第3页）

苏杝脸微微一红，嗔了林砚一眼：别打趣我了，赶紧准备好石臼，等糯米蒸好了，就要捣了。

【一炷香时辰过去，蒸笼里飘出浓郁的米香，周棠掀开蒸笼盖，一股热气扑面而来，糯米的香气更浓了。】

周棠：糯米蒸好了！你们看，这糯米多软乎！

林砚走过去，用筷子戳了戳糯米，确实软烂。他把蒸笼里的糯米倒进石臼里，对周棠说：来吧，该你大显身手了！

周棠挽起袖子，拿起捣米的木槌，开始用力捣糯米。木槌撞击石臼的声音“咚咚”

作响，糯米渐渐被捣成黏黏的米糜。

周棠：这吴兴糯米就是不一样，比本地糯米黏多了！捣起来都费劲！

柳细站在一旁，时不时用筷子把石臼边缘的糯米刮下来，免得浪费。

柳细：慢点捣，别太急，要捣得均匀，不然里面有颗粒，影响口感。

苏杝则在一旁准备粗布，把粗布铺在木桌上，洒上一层薄薄的熟糯米粉，防止米糜粘在布上。

【又过了半炷香时辰，糯米终于被捣成了细腻的米糜，周棠放下木槌，擦了擦脸上的汗，喘着气说：好了好了，再捣我的胳膊就要断了！】

林砚走过去，用手摸了摸米糜，黏糊糊的，很细腻。

林砚：不错不错，很细腻！苏杝，准备好豆沙，咱们开始包了。

苏杝把拌匀的豆沙放在碗里，推到木桌中间。林砚先拿起一小块米糜，放在铺了熟糯米粉的粗布上，用手轻轻揉圆，然后压成薄薄的圆片，中间放上一勺豆沙，再把边缘捏合起来，揉成圆形。

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苏杝看了看林砚做的透花糍，摇了摇头：林监，你这形状太普通了，不够精致。《食经》上说“透花糍莹润如玉”

，咱们得让它看起来更漂亮些。

说着，苏杝拿起一块米糜，压成圆片后，用指尖在边缘捏出一圈花纹，然后放上豆沙，捏合后，又用梳子在糍糕表面轻轻压了几下，顿时出现了一道道细密的花纹，看起来精致多了。

苏杝：这样才对嘛，既有花纹，又莹润，才配得上“透花糍”

这个名字。

林砚看着苏杝做的透花糍，恍然大悟：还是你心思细！我这就学着做。

周棠也凑过来，跃跃欲试：我也来试试！我手笨，做不好你们可别笑我！

柳细则拿出纸笔，一边看着三人做透花糍，一边记录步骤：“第一步，吴兴糯米泡一夜，淘洗干净后蒸熟；第二步，将熟糯米捣成细腻米糜；第三步，取米糜揉圆压片，包入白糖豆沙馅；第四步，捏出花纹，点缀造型……”

【四人分工合作，林砚负责揉米糜，苏杝负责捏花纹，周棠负责包豆沙（虽然包得有些歪歪扭扭），柳细负责记录。不知不觉，桌上已经摆了十几块透花糍，每一块都莹润如玉，表面带着精致的花纹，看起来十分诱人。】

林砚拿起一块透花糍，放在阳光下看了看，笑着说：成了！这透花糍看着就好吃，咱们先尝尝？

周棠早就馋得不行了，伸手就要去拿：我来我来！我先替大家尝尝！

柳细一把按住周棠的手：等等！咱们答应了给老冯送过去的，先留几块好的，剩下的咱们再尝。

周棠只好收回手，咽了咽口水：那好吧，先给老冯送过去。不过咱们可得多留几块，我还没吃够呢！

苏杝笑着拿起一块品相最好的透花糍，放进一个干净的食盒里：放心吧，肯定给你留够。

第四幕：美味共享话家常

【四人说说笑笑地走着，影子被夕阳拉得老长，一路洒下欢声笑语，渐渐消失在西市熙攘的人群中。】

第五幕：工坊夜话忆食趣

场景

宫束班工坊，当夜。月光透过木窗，洒在工坊内的工具架上，铜器、木料在月光下泛着柔和的光泽。石桌上还摆着几块没吃完的透花糍，旁边放着一壶温好的米酒，四只粗瓷酒杯倒着酒。

【场景展开】

林砚搬了张木凳坐在窗边，手里捏着一块透花糍，小口咬着，眼神里满是满足。周棠坐在石桌旁，端着酒杯一饮而尽，咂了咂嘴，又伸手去拿透花糍。

周棠：（嚼着糍糕含糊道）说真的，今日这透花糍，比我去年在亲戚家吃的蒸糕好吃十倍！那蒸糕硬得硌牙，哪有这个软糯？

苏杝坐在林砚旁边，手里拿着绣花绷子，却没绣花，只是轻轻摩挲着绷子边缘，听周棠说话，忍不住笑了：你去年还说那蒸糕是“人间至味”