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第357章 唐吃货6（第2页）

【众人收拾东西，柳细把《食经》卷好放进袖中，周棠扛起铜锤（后又觉得碍事，放回工坊），苏杝把绣花帕子叠好放进荷包，四人说说笑笑地走出宫束班后院，阳光洒在他们身上，影子拉得很长。】

第二幕：西市寻米遇波折

场景

长安西市，“冯记米铺”

前。铺面前摆着几袋不同种类的米，老冯正坐在铺前的小凳上，拿着一把小扫帚清扫米糠，偶尔抬头跟路过的熟人打招呼。

【场景切换】

林砚四人走到米铺前，林砚率先开口，脸上堆着笑。

林砚：冯掌柜，忙着呢？

老冯抬头看见林砚，放下扫帚，站起身拱手：哟，是林监啊！今日怎么有空来我这小铺？是要买木料？我这几日可没进新木料。

林砚连忙摆手：不是不是，今日来是想跟您求些东西。我听您前儿说，家里藏着些吴兴糯米？我们哥几个想做些吃食，正缺这吴兴糯米，您看能不能匀些给我们？

老冯闻言，眉头微微一皱，搓了搓手，有些为难地说：林监，不瞒您说，那吴兴糯米确实有，是我托人从江南运过来的，就这么一小袋，本是想留着给我那小孙儿做周岁糕的。这东西金贵，在长安可不好找啊。

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周棠见状，连忙上前一步，语气诚恳：冯掌柜，我们就用一点，不多要！我们做的是透花糍，您听说过吗？做好了我们给您送些来，让您和孙儿也尝尝鲜！

老冯愣了一下，眼睛微微睁大：透花糍？就是当年虢国夫人府里传出来的那吃食？我年轻时倒听我爹说过，说是好吃得很，就是没见过真容。

柳细从袖中取出《食经》，翻开递给老冯：冯掌柜您看，这书上就有透花糍的做法。我们宫束班的人，手都巧，定然能做出正宗的味道。到时候不仅给您送，要是您不介意，还能教您家娘子做，以后您孙儿想吃了，随时都能做。

老冯接过《食经》，眯着眼睛仔细看了看，又抬头看了看林砚四人，犹豫了片刻，终于叹了口气，转身走进铺内。

老冯：罢了罢了，看你们这么诚心，又会做这稀罕吃食，我就匀些给你们。不过可说好了，就这一次，下次你们再要，我可真没有了！

林砚四人一听，脸上都露出喜色。老冯从铺内抱出一个小布袋，布袋上还绣着简单的“福”

字，他把布袋递给林砚，又叮嘱道：这吴兴糯米娇贵，蒸的时候火候要掌握好，蒸软了才能捣，不然捣不烂，做出来的糍糕就不细腻了。

苏杝上前接过布袋，掂量了一下，笑着说：多谢冯掌柜提醒，我们定然仔细做。等做好了，第一时间给您送来。

林砚掏出钱袋，正要给钱，老冯却按住了他的手。

老冯：钱就不用了，你们到时候给我送些透花糍来就行。我也想尝尝这当年贵族才能吃的东西，到底是个什么滋味。

林砚笑着点头：那好，我们就不客气了！冯掌柜，您等着，明日这时候，我们准给您送过来！

【四人谢过老冯，拿着吴兴糯米离开米铺。周棠走在最后，还回头冲老冯挥了挥手，老冯笑着摇了摇头，继续清扫米糠。】

第三幕：工坊忙碌制糍糕

场景

宫束班工坊，次日清晨。工坊内摆着一张大木桌，桌上放着吴兴糯米、豆沙、白糖、一块干净的粗布，还有一个捣米用的石臼。窗外的阳光透过木窗棂，洒在桌上，空气中弥漫着淡淡的米香。

【场景展开】

林砚早早地就把石臼清洗干净，放在木桌旁。苏杝正坐在桌前，仔细挑选豆沙，把里面的小石子和杂质一一挑出来，放在一旁的小碟子里。柳细拿着《食经》，站在桌旁，时不时提醒两人注意步骤。

周棠扛着一桶水走进来，把水桶放在角落，擦了擦额头上的汗：水打来了！林监，糯米泡好了吗？我都等不及要捣米了！

林砚指了指桌旁的一个陶盆，陶盆里装着泡了一夜的吴兴糯米，米粒饱满，泛着白色的光泽。

林砚：早泡好了，你先把糯米淘洗干净，然后倒进蒸笼里蒸。柳细，蒸多久合适？

柳细翻开《食经》，念道：“糯米需蒸至软烂，以筷子能轻松戳透为准，约一炷香时辰。”

周棠点点头，拿起陶盆，走到一旁的灶台边，把糯米倒进铺了纱布的蒸笼里，然后点燃柴火，开始蒸糯米。

周棠：你们放心，蒸糯米我最拿手！以前在家的时候，我娘蒸年糕，都是我看着火的！

苏杝挑完豆沙，又把豆沙倒进一个小碗里，加入适量白糖，用勺子慢慢拌匀。

苏杝：豆沙里加些白糖，味道会更甜润。我尝了一点，甜度刚好，不会太腻。

林砚走过来，拿起一小块豆沙，放进嘴里尝了尝，点点头：嗯，好吃！苏杝，你这手艺，以后不当绣工了，开个点心铺肯定能火！