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第135章（第4页）

棍是昨天虎柏玄风他们来的时候，江岁桉让他们帮忙钉的。

江岁桉：“下一步就是拉糖，一遍一遍的拉，今天咱们弄的糖少，要是弄的多了，咱们拉不动，看见糖变色了吧，拉长对折合孔，现在就好了，等我切开给你们看看”

江岁桉把刀加热，把糖葱切成小块，中间有一排排的大孔，大孔周围包绕着小孔。

江岁桉：“最难的就在于熬糖和拉糖的度，不过咱们的糖少，比较好掌握，大家试试吧”

冷却的糖葱脆脆的，江岁桉在旁边调面做薄饼。

水分多的面团在锅上揉一圈，揪起来，锅上留着薄薄一片饼，没一会就熟了。

就那么一摁，一揪，一揭，一张饼就做好了。

用薄饼包住一小块糖葱，江岁桉给小仓鼠包了个撒花生碎的，给自己包了个没撒花生碎的，薄饼微微带点嚼劲，糖葱脆脆的，甜甜的，很特别的一个小零食。

熬糖的时候，江岁桉一个一个的给看的，所以这个环节很是挺顺利的，拉糖也没出什么问题，令江岁桉没有想到的是，问题最多的居然是摊薄饼的环节。

有的面和的太硬了，往锅上一摁，锅上什么没有，有的是太稀了，根本揪不起来，跟个流体一样摊在锅里。

有的能在锅里摊个小薄饼，可惜揭不起来，江岁桉扶额，遭遇了教学生涯第一个难题。

指导了半天，好不容易能摊出一个完整的饼了，江岁桉说的口干舌燥的，拿去水杯猛灌了一杯水。

江岁桉：“好了，下一个咱们学芝麻酥糖，这个简单，把磨好的黑芝麻粉和麦芽糖拿出来，擀面杖准备好”

“准备好了！！！”

江岁桉：“好，把芝麻粉到一半在面板上，铺开，把麦芽糖倒在上面，糖上撒一层黑芝麻粉，用擀面杖按压，边按边擀，擀成一片，用竹片把两边的糖叠到中间，继续擀，擀扁擀平，再重复一次，擀平之后从边上慢慢的把他卷起来，用刀切成小块，好了，这就做好了，简单吧”

“这就好了呀，这么简单啊”

“是啊，我觉得比龙须糖还好做”

“我也觉得比龙须糖简单一点”

“我要试试，我要去试试”

“我也要去试！”

江岁桉：“用这种方法还可以做豆酥糖，用黄豆粉就可以了，一样的步骤”

“哦，那让我们带黄豆粉是来做豆酥糖的呀”

江岁桉：“这个不是，我让你们带黄豆粉是要教你们做豆糖的，黑芝麻粉也要留一半哈”