鼠溪拿头蹭了蹭他:“好~”
玄风接手小仓鼠又给他换了一盆新的水,还在水里放了花瓣,递了个野果给他边泡边吃。
自知闯祸的大老虎缩着爪爪,睁着圆溜溜的眼睛委屈的看着江岁桉。
江岁桉捏了捏爪子给他搓肚皮,大老虎委屈巴巴的嗷呜了一声。
江岁桉凑在他圆耳朵是小声说:“知道不怪你,晚上偷偷给你吃虾饼,别给我装委屈”
虎柏瞬间多云转晴,尾巴摇成螺旋桨激起大片的水花。
江岁桉都怀疑要不是自己按着他,他都能甩着尾巴把自己开走了。
虎柏洗完毛就游出去抓鱼扔上岸,“玄风赶紧的,你找虾我抓鱼”
玄风应了一声就变成兽型跳下水了,他得多找一点,鼠溪可爱吃虾了,多弄一些烤成虾干给鼠溪当磨牙的小零食吃。
虎柏抓鱼,江岁桉就在岸边收拾鱼,还好他随身带着兽骨刀。
处理好的鱼用细草绳串起来带走盆里放着虾。
看鱼抓的差不多了,江岁桉就招呼两人上来了,鼠溪也从盆里跳出来。
一瞬间,两大一小三只毛绒绒同时甩毛,萌的江岁桉不知该看谁好。
等他们晒完毛,被江岁桉安排刮鱼茸,鱼肉碾成细腻的鱼泥。
碾好的鱼泥放进大盆里,打几个兽蛋搅拌均匀。
葱姜泡水淋到鱼泥中,加入盐顺时针搅打上劲,要搅拌至起胶,这样鱼丸才会有弹性。
锅里放入适量的水,烧开后抽掉一些柴降低火势。
鱼泥放入手中挤出丸子,煮到所有鱼丸浮起,再煮2。3分钟就可以捞出来了。
煮好的鱼丸再放入冷水中浸泡一会,可以使鱼丸更加紧实弹牙。
煮鱼丸的汤不要浪费,磨点米浆蒸一些米粉放进汤里一烫就是碗鲜美的鲜汤米粉。
来吃饭的都不闲着,都上手剥虾剔虾线。
留出一些虾仁做虾饼,剩下的全部用刀拍碎,和鱼丸一样加入兽蛋搅拌均匀后加葱姜水搅打上劲。
鱼丸用煮的,虾滑就用煎的,搅打好的虾滑挤在刷好油的石板上,虾滑煎熟后会变得Q弹,用铲子压一压,煎到表面金黄。
玄风在火堆旁烤虾干和不省心又把自己弄了一身水的小仓鼠。
鼠月一来就看见玄风拿着小仓鼠在火堆旁烤毛毛,下面是散着鲜香的虾干。
鼠月:“桉桉我来了,有什么需要我帮忙的吗”
江岁桉:“那你们去给我磨点米粉吧,这次不要米浆要干一点的”
鼠月干劲十足的抱着大米跑了,熊峰在后面愣是没撵上他。
在外面玩累了的小初叼着球跑回来,还没进院子门就闻到了可香可香的味道,肯定是哥哥又做好吃的了。
小初跑进院子,看见院子里的人,习以为常的大大方方的叫人,“鼠溪哥哥,玄风哥哥,羊阳哥哥,鹿雪哥哥,狐炎哥哥,狼川哥哥”
兔狲乖巧。jpg
玄风往他嘴里放了个虾干,狐炎推开粘在身上的大尾巴狼,把小兔狲抱在怀里揉。
“桉桉,米粉磨好了”
干米粉水搅成粘稠的面糊,面糊了加入一些盐和几个兽蛋搅拌均匀,用葱姜水腌过的虾仁放进面糊里。
虾仁和面糊一起放在勺子里,河里的虾个头大,两个就能放满满一勺。
油热后连勺子一起放下锅炸,等虾饼定型后,左右摇晃勺子使虾饼从勺子上掉下来。
圆圆的虾饼十分讨喜,鼠溪立马就蹦了过来,看着自己的专属美食不停的咽口水。
江岁桉给他捞在小碗里,还偷偷给大老虎藏了一个,等鼠溪端着碗出去和玄风炫耀后迅塞进大老虎嘴里。
烫的虎柏不停的吹气,外皮的焦脆,虾仁的鲜嫩,米饼的柔软多重口感集中在在一个虾饼上。
小兔狲眼馋的看着鼠溪手里的虾饼,鼠溪很大方的给了他一个,激动的小兔狲一整晚都在他腿边蹭。
热了半天油只炸几个虾饼有点可惜,江岁桉干脆剁了一盆肉把家里剩下的豆腐捏碎拌进去,切了两根葱,加入盐葱姜水,搅匀搅打。
用手挤出丸子下锅炸,肉丸子多,半盆还弄完一锅就满了,炸熟第一锅再弄剩下的。