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第114章 冰钓（第2页）

魏枭就笑：‘早起的鸟儿有虫吃嘛。’

“你今天是心情好了！”

一家三口其乐融融能不好吗，魏时序年轻小伙子，玩的头上都开始冒烟，但又在流清鼻涕了

花玫更是跺脚搓手的，魏枭就说：“是啊，我们得走了，你们加油。”

“嗐，我们看看能不能捉到了。”

其实这都是说笑的，这河特别宽，鱼可不少呢，每年冬天都有人来。

以前是老魏带着他的南方媳妇沈慧来。

现在是小魏带着他的老板媳妇花玫来。

一大筐鱼，魏枭就轻松背上，鲫鱼是最多的，还有鲤鱼，白鱼什么的，餐条鱼，还有魏时序拎了一小篓子的小鱼。

“去叫你爷爷奶奶来。”

这么多鱼，还是得爸妈来一起收拾才行。

魏时序一溜烟儿就跑走了。

花玫一进屋，就去了炉子边，把火拨弄了一下。

好在是魏枭劈了很多柴，家里也不缺煤，这种天气家家户户几乎都是不熄火的，不然能冻死。

沈慧他们很快就来了，翻了翻竹筐：“哟，这么多啊，比我们前些年弄得还多一些呢。”

“可不是，有的吃了。”

魏江海蹲下来，开始把框里的鱼一条一条捡出来，按照鱼的种类和大小分堆。

挑了几条出来今天吃，其余的全都要处理了。

然后二人就从灶台底下搬出两口大盆，接满水，准备清洗，

花玫是做餐饮的，家里的厨具不缺，位置大，就在炉子边上，也不会冷。

花玫倒是很少做鱼，现在还没缓过来，一直烤火，刚才玩得有多开心，现在就有多冷，

儿子明明都在流鼻涕了，回来一碗姜汤水下去，屁事没有，就她恨不得焊在炉子边上。

要知道，在女同志里，她身体素质都算好的了，但还是很怕冷。

大家也没让她动，她就在一边看公婆怎么处理的，以后如果还要做，她也想学会。

公公婆婆也有老的时候，现在不遗余力帮衬他们这么多，年纪大了，也该他们做好吃的送上门。

魏江海是先刮鳞的，鲫鱼和白鱼比较多，鳞片一刮下来，就用刀尖在鱼腹上划开，手指伸进去把内脏掏出来，鱼泡留着，其它的连同鱼鳃全部丢尽一边的小桶里。

饵沈慧则是把清好的鱼按大小分开，大的搁在竹匾上，小的放在一边的盆里。

然后把盐和花椒在碗里拌匀，手指捏着调料，从鱼腹到鱼背均匀地抹过一遍，再码进陶缸里，隔一层撒一层盐，在缸口压上重物。

一些中等大小的鱼，就用刀背在鱼身两侧划上几道浅口，用盐和花椒搓过之后，穿上麻绳，挂在屋檐下通风处。

魏江海已经把鱼全部洗好了，开始把草鱼去皮去骨，这一手花玫可是完全不会的，而公公特别熟练。

怪不得魏枭要叫他爸妈来。

魏江海把鱼切成小块，用刀背反复拍打成泥，加盐、姜水、蛋清和一点点淀粉，顺着同一个方向搅动，直到肉泥变得粘稠

炉子上的锅里，水已经烧开了，转成了小火。

然后他用手涅起一团鱼肉泥，从虎口处挤出一颗圆球，用勺子舀起来放进锅里。

鱼丸在水中慢慢变白，浮起来后用漏勺捞出来，放进凉水中定型。

花玫也恢复的差不多了，她才站起来，准备晚上好好做一顿鱼吃。

魏时序在帮忙烧火的，每天家里都这么热闹，这是他最喜欢的

爸妈感情不好的时候，爷爷奶奶私下里不知道说了爸爸多少次，难得有这么一起和乐融融的时候。