笔趣阁

第5章（第3页）

这样做出来的豆腐质地绵密，口感嫩滑，带着淡淡豆香，用来做小葱拌豆腐最是好吃。

看见霍随回来，梁小琴笑，“小许觉得味道怎么样？”

“那当然是好极了。”

霍随伸出大拇指夸她，“我妈这手艺十里八村谁能比得上。”

这些豆腐梁小琴是准备留给村里人置换的，两个鸡蛋换一斤豆腐，价钱公道，比供销社便宜，还不要票，这也算是给大家的福利了。

现在实行计划经济，不允许私人买卖，但是在村里以物换物是没人会说嘴的。

梁小琴隔几天便做一回豆腐，一次就两板，一斤一块，能切八十块。她也不敢多做，倒不是怕卖不完，是怕做多了遭人眼红，被说走资本道路，割社会主义尾巴。

但是光靠着这豆腐手艺，家里没缺过蛋吃，也小存了一笔。大儿子霍连兴的红砖厂工作怎么来的，一方面霍志诚得了内部消息，霍连兴身板结实又是个初中生，人家乐意招他；另一方面便是梁小琴持家有道了，攒出了霍家殷实的家底，也舍得拿钱拿东西去打点。

霍随帮着把豆腐压实，做完豆腐还剩下不少豆渣。村里是有集体养猪的，整整八头，让做不动重活的老人饲养，一天给最低工分。这些豆渣梁小琴会拿去喂猪，好给猪长长膘。

“妈，明天做豆渣饭吧。”

“三儿想吃豆渣饭啦？行，妈给做。”

梁小琴同意。家里不缺这口吃的，既然三儿想吃，那还说啥，给做。

于是第二天的许知意，捧着搪瓷杯装的一杯豆渣饭不知所措。

豆渣混合着蛋液均匀分布在每一粒大米上，上面还加了翠绿的葱花作点缀，一股浓浓的焦香扑鼻而来。

“这是豆渣饭，可好吃了，你快尝尝。”

霍随眉开眼笑得给许知意递勺子。

“我……我不饿，你吃吧。”

许知意想说自己不饿来拒绝，这么扎实的饭一看就费油费粮。

但是肚子不争气！明明早上喝过一碗高粱粥了，此时闻着饭香顿时咕隆叫了一声，害得许知意瞬间脸红。

霍随笑，没忍住轻轻捏了捏许知意脸颊，“我在家吃过了，这是特意给你带的，别担心，我可是吃饱了的。”

许知意感觉心里一暖，轻嗯了一声。将这份饱含心意的豆渣饭一勺勺塞入口中。

这是他第一次吃豆渣饭，米饭的嚼劲跟绵软的豆渣融合，还伴着鸡蛋的香，确实如霍随所说，特别好吃。

“我妈做了豆腐呢，队里人拿着碗在排队换，两个鸡蛋能换一斤豆腐。你要是现在去我家，保证连大门都挤不进去。”

霍随逗他。

“那是婶子人好手艺好，大家都喜欢婶子做的豆腐。”

“你爱吃吗？我去让我妈给你留一块？”

说着霍随想起身，让他妈别全卖完了。

许知意拉住他，“我可吃不下这么多东西。再说了我们知青点统一做饭，我一个人买块豆腐算怎么回事？”

霍随知道这也是吃“大锅饭”

的困扰了。单独开火要水要柴的，费事。而一起吃嘛，很难得凑齐意见做个好菜，毕竟不是所有人都愿意出这个钱的。

看许知意清瘦的模样，就能想象到知青点的生活有多艰苦了。

回想齐衡生那壮实的身板，一看就晓得私底下开了小灶的。

家境好的知青，时不时能收到家里寄来的钱票或者东西，日子当然好过很多。

霍随刚来到这个时代，万分感慨的同时也在不断适应，他目前的能力有限，说句不好听的也还是靠着家里才不愁吃穿，易地相处，要是他身无长物得下乡，一年下来很可能也就混个水饱。