笔趣阁

第1154章 厨下隐兵痕（第3页）

“洗手蟹——取活蟹，以陈年花雕醉之。蟹在酒中挣扎，酒液便顺着蟹壳的缝隙渗入肉中。醉足半个时辰，取出便食。蟹肉清甜，酒香沁脾。”

他每说一道菜，那些厨子的眼睛便瞪大一分。这些菜名他们连听都没听过，更遑论做法了。

洪七公见状，将拂尘往腰后一插，大步走到灶台前，一把抄起案上的菜刀。那菜刀在手中掂了掂，分量太轻。他皱眉摇头，将菜刀搁下，从腰间摸出那柄从不离身的短匕。

匕在掌中转了个圈，刀光在昏暗的厨房中划出一道凌厉的弧线。然后他左手抓起那块羊肉，右手匕便如同活了一般在指尖翻飞。刀锋过处，羊肉便被片成一片片薄得透光的薄片，每一片都只有指甲盖大小，厚薄均匀得如同用尺子量过。

那些厨子看得眼珠子都快掉出来了。他从未见过这般刀工——每一刀的力道、角度、度都精准到了毫厘，仿佛那把匕不是匕，而是他手指的延伸。

洪七公将片好的羊肉往案上一摊，头也不回地说道：“看清楚了。羊肉须得这般片——横着纹理，薄如蝉翼。入锅一烫便熟，捞出来便吃，多烫一息便老。”

他走到灶台前，伸手在铁锅边缘轻轻一弹。铛的一声脆响，如同敲在编钟之上。他侧耳听了听那余音，点了点头：“这口锅勉强使得。”

然后他开始做菜。每做一道菜之前，他都会将做法详详细细地说一遍——用什么料、切什么刀、下什么火候、出什么锅。如同指挥一支看不见的军队。油盐酱醋在他掌中此起彼落，锅铲在铁锅中翻搅时出密集而清脆的叮当声。

不多时，厨房中便弥漫开一股浓郁得几乎让人晕的香气。那香气混着羊肉的醇厚、虾蟹的鲜甜、玫瑰露的幽香、陈年花雕的馥郁——如同一只无形的手，勾着每一个人的鼻子往灶台方向拽。

完颜仲德站在灶台旁，喉结上下滚了好几滚，那模样分明是被馋得不行，却碍于大将军的身份强撑着没有伸手去偷吃。

尹志平站在他身侧，目光却不在那些菜肴上。

他的灵觉已铺展开来，如同无数根无形的触须，将这座厨房的每一个角落都纳入感知。他注意到，墙角那只大水缸中的水都是新换的，而这厨房中不过七八个厨子，便是从早忙到晚，也不该用掉这般多水。

除非——这座府邸中还有更多人。

洪七公显然也注意到了。他正蹲在灶台旁，用一种极其挑剔的目光审视着灶膛中的柴火，嘴里含混不清地嘟囔着“这柴火劈得太粗”

、“松木不如栎木经烧”

之类的话。

他的左手却悄无声息地在地上抹了一把。

那是他们约定好的暗号。每现一处异常，便划一道杠。

尹志平的目光在厨房中缓缓扫过。灶台旁那几个厨子正在手忙脚乱地替洪七公打下手，脸上满是紧张与亢奋。

可其中有一个厨子，始终低着头，不敢与任何人对视。他手中的菜刀在切萝卜时微微颤，刀口参差不齐，显然心思不在活计上。

“这位兄弟。”

尹志平走到那厨子身旁，“你在这府中干了多久了？”

那厨子浑身一颤，手中的菜刀险些脱手。他抬起头，露出一张蜡黄的、满是油汗的脸。

“回、回将军的话——小的、小的干了三年了。”

“三年。”

尹志平点了点头，忽然话锋一转，“这府中每日吃饭的人，有多少？”

那厨子的嘴唇剧烈地翕动起来。他下意识地朝完颜仲德的方向瞟了一眼——完颜仲德正全神贯注地看着洪七公做菜，压根没注意到这边。

“回将军——大、大约百来号人。”

“百来号人。”

尹志平将这数字在舌尖上滚了一遍。据他所知，大将军府的亲兵加上仆役，拢共不过七八十人。这多出来的二三十人，是谁？

他没有再追问，只是拍了拍那厨子的肩膀，用一种淡漠的语气说道：“好好干活。”