李悦点头,“比如‘金条酥脆’其实就是薯条,但炸得金黄酥脆,配上特制番茄酱,小孩子最爱。名字改得有趣,反而让人记得住。”
“还有‘月牙金鼎’,其实就是煎饺,但摆盘讲究,底下垫铜盘,上面撒点芝麻和葱花,拍照特别好看,客人爱发朋友圈。”
“对,我们要的就是这种感觉。”
李家俊总结,“既有文化味,又有烟火气;既能让文人墨客觉得有品位,也能让普通人吃得开心。”
“咱们不能光卖那些普通的菜式,得有点拿得出手的招牌菜。”
李家俊率先开口,语气中带着几分兴奋。
“对对对,比如佛跳墙,这名字虽然霸气,但总觉得少了点雅致。”
李静怡点点头,思索着。
“那不如改成‘福寿满堂’?既有福气又喜庆。”
李悦灵机一动,笑着说道。
“妙啊!还有松鼠鳜鱼,这名字虽然形象,但不够文雅。”
李家俊接着说。
“改成‘金鳞戏水’如何?既有鱼的灵动,又显得高雅。”
李静怡提议。
“不错不错!那九转大肠呢?这名字有点直白。”
李悦皱了皱眉。
“叫‘如意卷香’怎么样?既有层次感,又寓意吉祥。”
李家俊想了想,说道。
“太好了!还有开水白菜,这名字太普通了。”
李静怡继续提议。
“‘翠玉凝露’怎么样?既有白菜的清新,又显得高贵。”
李悦眼睛一亮。
“完美!这些名字不仅雅致,还让人充满食欲。”
李家俊满意地点点头。
接着,他们又讨论起其他菜式:
“烤鸡鸭鹅可以叫‘金炉炙味’,听起来就让人垂涎三尺。”
李悦说道。
“烧鸡鸭就叫‘香飘十里’,简单直接,但很有画面感。”
李静怡补充道。
“白切鸡可以叫‘玉盘珍馐’,突出它的原汁原味。”
李家俊提议。
“酱油鸡就叫‘酱香四溢’,让人一听就知道这道菜的特色。”
李悦接着说。
“盐焗鸡可以叫‘金沙藏香’,既有盐焗的特色,又显得高贵。”
李静怡说道。
“叫花鸡这名字太俗了,改成‘锦囊藏珍’怎么样?既有神秘感,又显得高档。”
李家俊灵机一动。
“荷叶鸡就叫‘荷香雅韵’,既有荷叶的清香,又显得文雅。”
李悦补充道。
经过一番讨论,他们终于将所有菜名都改成了古代比较文雅的名字,并一一记录下来:
福寿满堂(原佛跳墙)
金鳞戏水(原松鼠鳜鱼)