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第一百六十一章 阿旺第一次直播哭出一个爆款（第2页）

阿旺看到评价，又哭了。沈辞在画外说：“别哭了。下次注意控糖控盐。”

阿旺点头。

第二天，阿旺继续直播。这次他学聪明了，糖放少了一点，盐也放少了一点。炖出来的肉，不甜不咸，但淡了。弹幕说：“淡了。”

阿旺说：“淡了可以加盐。咸了没法救。”

弹幕说：“你这是铁牛的词。”

阿旺说：“铁牛教我的。”

弹幕笑。红烧肉卖了两千碗，评价多是“淡了，但能吃”

。阿旺不哭了，因为他知道，不糊就是进步。

第三天，阿旺炖肉的时候，不小心把醋坛子碰倒了，倒了半瓶醋进去。他慌了，赶紧加糖中和。炖出来的肉，酸甜口，像糖醋排骨。弹幕说：“这是什么？糖醋红烧肉？”

阿旺尝了一口，表情扭曲。说不上难吃，但怪。他把肉上链接，定价五块灵石一碗，备注“酸甜口味，慎重下单”

。结果五千碗，秒光。评价出奇一致：“意外好吃！开胃！”

“阿旺你明了新菜！”

阿旺看着评价，又哭了。这次是高兴哭的。

铁牛闻了闻阿旺炖的酸甜肉，说：“你这是瞎猫碰上死耗子。”

阿旺说：“啥意思？”

铁牛说：“运气好。”

阿旺说：“那俺下次再碰碰运气。”

铁牛说：“碰一次行，碰两次是傻。”

阿旺没听懂。

沈辞说：“阿旺的酸甜肉，可以保留。自在道的菜谱里，又多了一道菜。”

铁牛说：“那俺也试试。”

他按阿旺的比例，做了一份酸甜肉，味道比阿旺的好，但粉丝不买账。“我们要阿旺的酸甜肉！铁牛的你做红烧肉就行！”

铁牛无语。

桃婆婆来串门，尝了阿旺的酸甜肉，说：“这肉配我的桃干正好。酸甜加甜，双倍甜。”

阿旺说：“那您送点桃干，俺放肉里一起炖。”

桃婆婆说：“那不是乱炖？”

阿旺说：“试试。”

他放了几片桃干进锅，炖出来的肉带着桃香，甜而不腻。弹幕说：“桃香红烧肉！绝了！”

桃婆婆的桃干也跟着卖爆了。

丹老头也来了，他往阿旺的酸甜肉里加了一颗辣糖丹，炖出来的肉辣中带酸甜，弹幕说：“这是火锅味！”

竹竿叔加了几根竹笋，炖出来成了“笋香酸甜肉”

。商伯倒了一杯面酒，炖出来带着酒香。阿旺的酸甜肉成了自在道的实验基地，谁都能往里加东西。加好了，爆款；加坏了，阿旺哭。沈辞说：“阿旺，你以后别叫阿旺了，叫阿哭。”

阿旺说：“师姐，您别拿我开玩笑。”

沈辞说：“没开玩笑。哭也是本事。别人哭没人看，你哭有人看。”

阿旺不知道该哭还是该笑。

铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是调料瓶。糖、盐、醋、酱油、料酒，摆了满满一盘。铁牛说：“师姐，这是啥棋？”

沈辞说：“调味棋。你走一步，加一勺调料。”

铁牛落下一子，加了一勺糖。沈辞落下一子，加了一勺盐。两人下得快，调料加得乱。下到最后，棋盘上的味道酸甜苦辣咸，啥都有。铁牛说：“这棋没法下了。”

沈辞说：“能下。自在道的棋，啥味都能下。”

铁牛服了。

风吹过来，带着阿旺酸甜肉的复合香味、桃干的甜、糖丹的辣、竹笋的清、面酒的醇。沈辞闭上眼睛，自在斋的厨艺在传承。铁牛传给了阿旺，阿旺传给了更多人。传下去的不是手艺，是敢于尝试的勇气。试对了，爆款；试错了，哭一场，再来。哭也是一种调味，生活的味道。