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第一百四十一章 粉丝点菜红烧龙肉铁牛懵了（第1页）

自在书院的直播间，粉丝的脑洞越来越大。肉卖腻了，桃干吃烦了，糖丹尝遍了，竹笋啃光了。弹幕开始异想天开：“铁牛，你会不会做红烧龙肉？”

“铁牛，天界有龙吗？抓一条来炖！”

“龙肉啥味道？是不是跟鸡肉差不多？”

铁牛看着弹幕，脸都绿了。他对着镜头说：“龙肉？俺上哪儿抓龙去？你们这不是难为人吗？”

弹幕说：“天界有龙，东边龙渊住着一条，几百万年没出来了。”

铁牛说：“几百万年没出来，肉早老了。炖不烂。”

弹幕说：“你炖一天一夜，肯定烂。”

铁牛说：“炖一天一夜，锅都穿了。”

沈辞从画外探出头：“别闹。龙肉不能吃。龙是神兽，吃了遭天谴。”

弹幕说：“自在道还怕天谴？”

沈辞说：“不怕。但没必要。为了一口肉得罪一条龙，不值当。”

弹幕说：“那铁牛你会不会做凤凰肉？”

铁牛说：“凤凰是鸟，鸟肉跟鸡肉差不多。你们买只鸡，俺炖给你们吃。”

弹幕说：“鸡没凤凰好听。”

铁牛说：“好听不能当饭吃。”

弹幕消停了一会儿，又有人刷：“铁牛，你会不会做唐僧肉？”

铁牛愣住：“唐僧是谁？”

弹幕说：“下界的一个和尚，吃了长生不老。”

铁牛说：“俺已经长生不老了，吃他干嘛？”

弹幕说：“尝尝鲜。”

铁牛说：“不尝。和尚肉酸。”

弹幕哈哈大笑。

沈辞看不下去了，拿过一块留影石，对着镜头说：“今天铁牛不做龙肉，不做凤凰肉，不做唐僧肉。做正常的肉。猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉，你们点。”

弹幕说：“牛肉！来份红烧牛腩！”

铁牛说：“牛腩好。牛腩炖土豆，绝配。”

他从冰箱里取出一大块牛腩，肥瘦相间，切成大块。土豆削皮，切滚刀块。牛腩焯水，捞出沥干。炒糖色，下牛腩，翻炒上色，加酱油、料酒、姜葱、香料包，加水没过牛腩。小火慢炖。弹幕问：“炖多久？”

铁牛说：“一个时辰。牛腩比猪肉难炖，时间要长。”

一个时辰后，铁牛打开锅盖，牛腩已经烂了，汤汁浓稠。他下土豆，再炖一刻钟。土豆软糯，吸饱了汤汁。铁牛夹了一块牛腩，对着镜头咬了一口，嚼了两下，眼睛亮了。“比猪肉香。牛肉有嚼劲，不腻。”

弹幕疯狂下单，五千份牛腩炖土豆，三十秒抢光。

有人没抢到，弹幕说：“铁牛，你明天还做牛肉不？”

铁牛说：“明天不做牛肉。明天做羊肉。羊肉温补，冬天吃好。”

弹幕说：“天界没有冬天。”

铁牛说：“那就夏天吃。夏天吃羊肉，汗。”

弹幕说：“你这不是胡扯吗？”

铁牛说：“不是胡扯。自在道的规矩，想吃就吃。不分季节。”

弹幕服了。

第二天，铁牛做红烧羊肉。羊肉膻，要先泡水去血水，再焯水去膻味。他加了大量姜、葱、花椒、料酒，把膻味压下去。炖了一个时辰，肉烂了，汤汁浓郁，带着香料的味道。弹幕说：“还膻吗？”

铁牛说：“不膻了。你们闻闻。”

他把锅端近留影石，香气飘出去。弹幕说：“闻到了！香！”

下单，五千份羊肉，卖光。