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第151章（第2页）

“这山里，每一种菌子都有自己的脾气，有的爱阳，有的喜阴，得顺着它们的性子找。”

经过半小时的密林穿梭，众人面前出现了一道近乎垂直的石壁，高度约有五六米，石壁上布满了青苔和湿滑的苔藓。

祁野观察了一下岩壁的受力点，将木棍叼在嘴里，单手撑住一块凸起的岩石，身体如壁虎般贴附在石壁上，几个纵跃便攀上了离地数米高的岩台。

陆砚舟看得心惊肉跳，手心都捏出了汗，祁野却只是拍了拍掌心的泥，回头大声报喜。“瞧见没？那石缝里，金灿灿的，成色极品！”

镜头拉近，焦距对准岩台下方一处阴暗的石缝。

那是几朵蜷缩着的金黄色小菌，菌盖呈完美的伞状，质感如丝绒般厚实，表面还挂着晶莹的水珠，在昏暗的光线下闪烁着诱人的光泽。

祁野没有用工具，而是用指甲轻轻掐断菌柄，动作极其轻柔，生怕多用一分力就会损伤了这山野的精灵。

祁野像只灵活的猿猴，几个起落便跳下岩台，将那一小捧散着浓郁松木香味的石褶菌递到陆砚舟面前。

菌子在他粗糙的手掌里，像一堆散落的黄金。

“陆老师，闻闻，这是大地的原味，没沾染过半点烟火气。”

回到小院，祁野没进大灶房，而是在院里的那棵老槐树下架起了一尊古朴的黑石鼎。

这石鼎据说是他爷爷年轻时从河里捞起来的，鼎身被岁月磨得光滑如玉，内部却有一层天然的储热层，用来炖煮山珍最为合适。

祁野从厨房拎来一块昨天剩下的腊肉肥膘，切成小块放入石鼎中，用小火慢慢炼出一层透亮的猪油。

那猪油色泽金黄，香气醇厚，是这道菜的灵魂基底。

刚采回的石褶菌不需要过多的调料来喧宾夺主。

只丢了几片削得极薄的野姜和两枚剪成小段的干红椒。

菌子入锅的一瞬间，浓郁的菌香混合着猪油的醇香，瞬间在小院里炸开。

祁野将昨日还剩下的跑山鸡块倒入鼎中，利用石鼎恒温的特性，用长竹筷慢慢地翻动。“这道菜，火不能急。得让菌子的鲜气儿一点点钻进鸡肉的纹理里，鸡肉的油脂也慢慢浸润菌子，这叫相濡以沫，你中有我，我中有你。”

祁满在一旁蹲着剥蒜，蒜瓣的辛辣气息与鼎中的鲜香交织在一起。

他偶尔抬头插话。

“这锅汤要是炖好了，神仙路过都得闻着味儿落下来，扒着墙头喝两口。”

镜头捕捉到了祁野在搅动石鼎时那种极其专注且满足的神情。

他的眉头舒展，嘴唇微抿，眼神紧紧盯着鼎中翻滚的汤汁，仿佛整个世界只剩下他和这口石鼎。

这个男人在灶台前，仿佛自带一种能够平定焦躁的磁场，让人不由自主地沉静下来。

拍摄间隙，陆砚舟帮着祁满在院子里收晾晒的山货。

竹匾里铺着新采的蕨菜、干笋和红艳艳的野莓干。

“陆老师，您在电视上瞧着挺高冷的，没想到干活儿这么利落，这笋片切得比我还匀称。”

祁满大大咧咧地笑着，将一捧干笋递给他，少年人的心思单纯得像一张白纸。

陆砚舟淡淡一笑，接过笋片，熟练地将它们一片片摊开在竹匾上。

“在镜头里是演别人，戴着面具生活。在这儿才是过自己的日子，不用想下一句台词是什么。”

他将一筐干笋搬到架子上，“小满，你哥一直都这么拼吗？”

“拼啊，不拼哪来的这间屋子，哪来的我这条命。”

祁满叹了口气，语气里带着一丝不易察觉的心疼，随即又换上那副没心没肺的笑脸。

“不过我哥说了，人活着就是为了这口热气腾腾的饭。只要锅不冷，心就不会硬。再难的日子，只要灶台上还炖着东西，就有盼头。”