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第245章 为国续命（第1页）

随月馆玲珑阁楼高五层，乃王海峰收藏书画、宴会文友之处，又名随月读书楼。

张昊登楼游览一回，顿觉小严的东楼弱爆了，嗯，小严已发往雷州服刑，也不知道他收藏的名家书画、宋代善本都便宜了谁。

返回幽兰争媚的斗妍堂，地板下铺有火龙，仿佛一步迈入春天，四面轩窗外，有千年老树寿藤缠络，有修竹清胜潇旷，更有奇花异草寒冬不凋，好似一幅幅景物画卷，叫人叹为观止。

“此楼宏丽奇巧，窈窕多姿，奇思点缀天然，即便阆苑瑶池，琼楼玉宇，谅不过如此。”

王海峰莞尔道：

“能入抚台法眼，幸何如之，快请上座。”

俄顷，侍者抬席置于前，茶、面、荤、素，各色佳肴佳酿俱全，美食配有美器，大小盘盏参错其间，金钗十二美婢环绕在侧，轩厅内外花香鸟语，恍如世外仙境一般。

王海峰询问：

“老爷爱听何曲？”

“清净些好。”

眼前美味佳肴太多，张昊举箸，竟有无从下筷之感，忽地想起盐商招牌美食：蛋炒饭。

“为何不见碎金饭？

斟酒的俞清源笑道：

“小人自打结识王大哥，也爱上了扬州炒饭，听到抚台碎金饭一语，大有遇知音之感。”

王海峰举杯邀饮。

“抚台稍等一会儿，碎金饭易做，配这碗饭的百鱼汤稍微有些麻烦。”

张昊举杯干了，心里纳闷，老佛爷爱吃滴白玉汤这时候就有了？

“此汤难在何处？”

王海峰道：

“百鱼只是说说，但也需要不少食材，鲫鱼舌、鲤鱼白、鲢鱼脑、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鳊鱼鳍、乌鱼片是不能少的。”

吾操，原来不是白菜汤，老子不过是想尝尝，用参术苓枣喂鸡下蛋，炒的米饭是啥滋味而已，特么还要配上百鱼汤，简直壕无人性！

“问问而已，千万不要让师傅去做。”

酒过三巡，桌上的各色佳馔，凡是张昊尝过的，随即撤下，流水价又更换了别的菜肴。

张昊感慨不已，这种排场，怕只有皇帝能比拟，放下筷子道：

“还记得小时候吃鲥鱼，小屁孩嘛，啥也不懂，我就奇了怪，蒸鱼咋不去鳞？气呼呼不吃。

被奶奶哄着尝了一口，当时亦不觉异，如今吃来吃去，天下诸般佳肴，未见可比鲥鱼者也。”

他这么一说，眼前的满桌佳肴，顿时就一文不值了，鲥鱼乃人间绝味，春上才有，离水就死，后世人更与此鱼无缘，灭绝了。

唐有：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，我明有：白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船，即便朱道长也尝不到新鲜的鲥鱼。

王海峰捋须笑道：

“圣上吃不到的时鲜滋味，不见的咱扬州人也不行，鲥鱼上来时节，只需派数条快船在急流张网，趁着活蹦乱跳，立马下锅烹调，快船返回扬州，鱼熟味香，届时再请抚台品尝。”

“叵耐鲥鱼忒也多刺，诚为憾也。”

张昊矫情一句，探筷子夹菜，旧话重提：

“两淮行盐区岁课七十万五千一百八十引，老王，你们这些徽帮大佬手中，最少也有五十万引，更别提那价值百万大银的余盐，缘何还盯着铺户手中的几万官引？”

“老爷初来乍到，对盐业门道可能有些不熟，此事不是秘密。”

王海峰抿口酒，娓娓道来。

张昊听罢才意识到，老王就是所谓的囤户，专门低价收购支边商人长期滞压的盐引，转手卖给内地小盐商谋利，随即问了买卖盐引的价钱，目瞪口呆。

极贱者以一两二钱七八分收之，最高者以一两八钱五分，卖则二三两。

两淮每年正课七十多万盐引，加上灶户手中的余盐，足有上百万盐引。

也就是说，这些囤户买进卖出的利润，远高于国家每年所征收的盐税！

囤户手中盐引愈多，势力愈大，难怪这厮连扬州铺户的盐引也不放过。

时下富室之称雄者，当属因国初召商纳粮支边开中制，最先兴起的秦晋商人。