笔趣阁

第582章 馋哭了（第2页）

相反，味道反而更适合我们吃。

西南人做的豆瓣酱，太辣！

我们还真吃不了。

奶奶做的这个辣味就刚好。”

老太太听几个孙媳妇们夸自己的手艺好。

都笑眯了眼。

“我前半辈子，压根就不会做这些。

也是来了南岛后。

倒是跟着家属院里的人学了不少的手艺。

什么竹编啊、腌制海货和各种小咸菜类的。

现在还学会做豆瓣酱了。”

沈老笑着打趣：“以前没现你有这方面的天赋。

现在来了南岛，倒是给你打开了一个新世界。

我家老婆子现如今可沉迷种菜，做各种小咸菜了。

家里但凡有吃不完的菜，她都要问问家属院里来自天南地北的人。

这些菜能够怎么加工，腌制？

各种海货不是晒干就是腌制。

你们看到没，厨房桌子底下的些那坛坛罐罐。

里面全部是老婆子自己做的各种酱菜、腌海货。”

众人热络的聊着天，一点也没有耽误手里的活。

梁晓悦手里的教学还在继续。

“接下来，加入清水没过螺肉。

大火煮开后转小火，继续炖煮1o到15分钟。

让螺肉充分吸收麻辣汤汁。

最后根据口味加少许盐就行。”

梁晓悦一边翻炒，一边叮嘱。

“火不能太大，不然汤汁容易熬干。

螺肉也会变得柴柴的，不好吃。”

沈香玲主动帮着翻炒螺肉。

时不时问一句：“小妹，这样翻炒可以吗？盐放多少合适？”

梁晓悦耐心解答，手把手教着嫂子们。

还不忘打趣：“嫂子们学得真快。

回家后，你们也能自己做麻辣螺肉解解馋了！”