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第一百五十四章 五谷健脾饭（第1页）

第一百五十四章五谷健脾饭

苏糖压下了自己心中的那丝悸动，继续思考着方子，还有一道她觉得也是不错的，鲜山药莲子红枣粥。

山药压成泥，莲子煮到起沙，红枣去核切碎，三种食材放在一起慢火熬煮，熬到米粒开花、莲子化沙、山药融进粥里，每一口都是绵密的、香甜的、暖到胃里的。

山药健脾、莲子安神、红枣养血，三合一为养胃上品，尤其适合像老夫人这样长期睡眠不佳、胃口不佳的人群。

这款粥口感粉糯清甜，几乎没有药味。

这个方子本身就是全素，食材也常见，做法也不复杂，可它太平常了，平常到任何一个小饭馆都能做。

她需要的是一道既能吸引宣仁堂注意、又能真正帮到宣明侯夫人的药膳，不能太平凡，也不能太离奇。

这个放在素心斋可以，拿给宣仁堂就太普通了，哪怕再改良，效果也就这样。

最后她看上了一个消食健脾豆奶片，不过这是交易平台直接购买的，里面加入了用高科技气流超细粉碎的微米级鸡内金粉、山药粉、山楂粉、猴头菇粉等。

她琢磨这个可以当做是小零食直接出售或者外带，里面虽然也有鸡内金粉，但是经过现代的手段处理过，别人的探查不出来，只说这个是秘方，只提供成品就行。

基本上用来吸引宣仁堂的方子就定这几个吧，估摸着一个月左右，软装应该也好了，收菜干也走上正轨了，应当就可以开张了。

苏糖想到这里，忍不住一拍脑门，居然忘了这事了，她的定制屏风画！

她点开了之前早就收藏好的画，点开了定制一栏，眼前浮现出的选项多道让她震惊，光是材质就有很多种，纸品、布品、玻璃、塑料等等，每一种还有细分的分类。

苏糖觉得玻璃的最好，可惜这东西实在太高调了，最终她低调的选择了绢帛，这个也是日常屏风最常用的。

图案也有各种各样的选择，同时还能选择是刺绣还是绘画，总之琳琅满目，让她有些瞠目结舌。

当然大小尺寸也有，苏糖挠了挠头，有些头疼，不知道怎么选择，发现平台十分体贴的扫描屏风框自动匹配大小。

苏糖连忙拿出来一个屏风框，立刻扫描出了精准的尺寸，并且可以选择是否要装裱好，可以直接更换屏风画芯。

她毫不犹豫的选择了需要可以直接替换装裱好的画芯。

然后又直接选择了十二花神、四君子、二十四节气、四季，要求高雅素净，选择了画风国画，然后点击了购买，不是一份，而是按照屏风框的数量还有主题不同，数量选择了三，方便以后坏了可以更换。

最后她全部选择完成之后，发现这个价格贵的让她心痛，一共十八万，这样余额就只有三万多，她感觉没有安全感。

她之前学习各种东西，还有看小说着实花费了不少，她想了想，默默将数量改成了一，备用什么的，就算了吧，哪个坏了，再定制哪一副就是了，就是价格会比一起买的时候溢价三成而已。

这样还有十五万余额，感觉就算“吉时抢购”

出了什么高级的好货，应该也够用了吧，而且她还会收菜干，应该还能赚不少。

她点击确定购买，支付完成之后，发现这定制的需要两天才能做好，没有现货，这让她觉得还是有些神奇，原来这平台也不能立刻生产出定制商品啊。

苏糖将这事做完之后，精神感觉十分的疲惫，太晚了，该睡了，明天还要起来实验自己改良的药膳方子呢！

第二天一早，苏糖吃过早饭就一头扎进了灶房。

她把准备好的食材一样一样地摆出来，又其他人都不要来打扰她，王兰香和何婉娘两人自然不会有意见，还特意叮嘱沈舟不要打扰她，同时让她需要帮忙就喊人。

苏糖打算先做五谷健脾饭。

这算是她最寄予厚望的一道，也是改动最大的一道。

原方叫做山金粳米饭，核心是鸡内金，可鸡内金是荤腥，不能用，她按照昨天的设想开始了实验。

她把麦芽、谷芽、神曲、山楂四样药材在灶台上一字排开。

麦芽消米面积滞，谷芽消面食积滞，神曲消酒食积滞，山楂消肉食积滞，四样合在一起，几乎涵盖了所有可能的积食类型。

按照她从药膳同源上学习的知识，这些应该可以起到鸡内金的作用，不过药性比鸡内金温和得多。

或者说没有鸡内金那股子锐利劲儿，像是把一把刀换成了一双手，慢慢地揉，慢慢地按，不急不躁，却能让那一团乱麻的脾胃一点一点地舒展开来。

山药和白扁豆作为基底，一个健脾，一个化湿，配上健脾胃的糙粳米和养胃气的小米，再用饴糖调出温润的甜味。

她把这七样东西按照自己反复计算过的比例混合，加水，上锅蒸。

饴糖是从平台上买的，琥珀色的半透明膏体，用竹签挑起来，能拉出细长的丝。

她舔了一下竹签，甜，不腻，带着一股麦芽特有的焦香。

饴糖和麦芽、谷芽同出一源，不仅不破坏药性，还能协同增效，这是植物自己的默契，比用白糖高明了不知多少倍。

蒸了大约半个时辰，灶房里开始弥漫出一种奇特的香气。

不是白米饭那种单纯的清甜，也不是药汤那种沉重的苦涩，而是粮食的醇厚、药材的温润、饴糖的甜香，三者在蒸汽中交融、缠绕、升华，变成一种让人忍不住深呼吸的、温暖的气息。

锅盖掀开的瞬间，热气扑面而来。

苏糖眯着眼睛，拿筷子拨开表面的米粒，舀了一勺送进嘴里。

先是饴糖的甜，温润的、不张扬的甜，像春天的风。

然后是谷芽麦芽的焦香，淡淡的，藏在甜味后面，像捉迷藏的孩子，露了一下头又缩回去了。

米粒煮得恰到好处，软糯却不糜烂，每一粒都吸饱了水分和药香，咬开来，里面的味道和外面的味道是不一样的。

外面是甜的，里面是粮食本身的清甜，两相交替，越嚼越有滋味。

她放下勺子，皱起了眉。

不是不好吃，是好吃的，可她觉得还差点什么。

她又舀了一勺，这回嚼得很慢，让米粒在嘴里停留了很久，这才砸吧出一丝感觉来！