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第四十八章 达成合作（第1页）

第四十八章达成合作

“那我不问。”

掌柜的指着放味精的瓶子说道：“你说这玉露鲜加一点比炖一锅高汤还管用？”

然后他又指着另外一个小瓶说道：“还有这十三香增香极佳，还能让素菜吃出肉味？”

“掌柜的若是不信，可以试试。”

苏糖早有准备：“借后厨一用，我做两道菜，您尝尝便知。”

掌柜的站起身：“跟我来。”

灶房里的师傅们看见掌柜的亲自带着一个小姑娘进来，都有些摸不着头脑。

掌柜的吩咐了一句“给她腾个灶”

，几个人让出位置，好奇地围过来。

苏糖先做了一道汤。

清水烧开，除了盐其他什么调料都没放，只撒了一丁点儿玉露鲜。

汤在锅里翻滚，一股鲜香渐渐弥漫开来，不是肉汤的油腻，不是菌汤的土腥，而是一种清清亮亮的鲜，像清晨的露水，像山间的泉。

灶房里的师傅们鼻子都动了，有人忍不住凑过去看那锅汤，锅里的水清清亮亮，什么都没有。

苏糖舀了一碗，双手递给掌柜的。

掌柜的接过来，吹了吹，抿了一口。

他的眼睛一下子瞪大了，那汤入口清甜，咽下去之后舌根泛起一股鲜味，久久不散。他又喝了一口，这回没急着咽，含在嘴里，细细品。

“这。。。。。。”

他低头看着碗里那碗清汤：“什么都没放？”

“您不是看着我做的嘛！只放了盐和一丁点儿玉露鲜。”

苏糖拈起几粒粉末给他看：“掌柜的您瞧，就这么点儿。”

掌柜的盯着她指尖那几粒细碎的白粉，半晌没说出话。

苏糖又开始做第二道菜，她将一块嫩豆腐切成小块，锅里放水，豆腐下锅，撒了一小撮百和香。

灶房里顿时香气四溢，比刚才那股鲜味更浓烈，更霸道。八角、桂皮、花椒的香气混在一起，还夹着一股说不清道不明的醇厚，像炖了一下午的卤味，可这才刚刚下锅。

豆腐很快就煮好了，苏糖捞出来装碗，连汤带水端过去。

掌柜的夹了一块豆腐送进嘴里，豆腐嫩滑，入口即化，可那股香味却渗进了豆腐里，每一口都是香的，虽然没有放肉，但是却感觉有那么一丝肉味，端的神奇。

他忍不住吃了一块，又夹了一块，这回连汤都喝了一口。

“你这手艺。。。。。。”

他看向苏糖。

“我的手艺一般，就是最普通的炖豆腐。”

苏糖笑着说：“掌柜的，您想想要是这调料放到您家大厨手里，能做出来什么？”

掌柜的没接话，又吃了一口豆腐。

灶房里的师傅们早就按捺不住了，有人偷偷舀了半碗汤喝，喝完之后一脸震惊，拉着旁边的人嘀咕，有人凑到锅边闻那豆腐的余香，忍不住尝了尝，然后都叹为观止，恨不得立刻将她的小瓶抢过来。

掌柜的放下碗，沉默了一会儿，开口问：“你这东西，怎么卖？”