苏糖喊了一句,王兰香立刻擦着手走过来。
她看见灶台上摆着四个碗,两碗一样的菜汤,两碗看着差别不大的炖豆腐,有些纳闷:“糖儿,你这是做啥呢!咋做这么多?”
“你尝尝就知道了,两碗都尝尝!”
苏糖把两碗野菜汤都推了过去,没有放味精的那一碗更靠近王兰香手边,她立刻就尝了一口。
她点了点说:“好喝,糖儿的手艺又进步了!”
其实是因为苏糖的手艺没有进步,只是放了一点点猪油,比之前做的野菜汤可好喝多了。
苏糖又点了点第二碗说道:“娘,你尝尝这碗呢!”
王兰香接过来喝了一口,整个人愣住了。
她低头看看碗里,又看看苏糖,又喝了一口,这回她没急着咽,在嘴里含了一会儿,慢慢咽下去。
“这。。。。。。这咋这么鲜?”
她声音都变了:“糖儿,这里面你放了啥?”
“就放了一点点这个。”
苏糖把味精的小包给她看:“神仙给的,叫味精。提鲜用的。”
王兰香端着碗又喝了一口,这次是连着菜叶子一起嚼的,那鲜味渗进菜叶子里,连野菜都变得好吃了。
“这东西!真神了。”
她喃喃道,舍不得放下碗,果然是神仙手段啊!
苏糖笑了笑指了指其中一碗炖豆腐,那是只放盐的炖豆腐。
王兰香尝了一口,豆腐嫩滑,豆香足,就是味道淡了些,不过也放了猪油,味道还是很不错的。
她点点头说道:“放了猪油果然味道不一样。”
“娘,再尝尝这个。”
苏糖把放了十三香的炖豆腐推了过去。
王兰香舀了一勺送进嘴里,嚼了两下,眼睛一下子瞪大了。
“这又是啥?”
她低头看着碗里,汤色比之前深一些,褐色的,那股香味直往鼻子里钻,她从来没闻过这么香的东西。
“十三香。”
苏糖拿出另外一包说道:“也是神仙给的。八角、桂皮、花椒、茴香总之好多好多香料配在一起的。”
王兰香又吃了一口。
这回她把豆腐和汤一起送进嘴里,那味道在舌尖上炸开,豆腐还是豆腐,可那股浓烈的香味把豆香整个烘托出来了,又暖又厚,咽下去之后嘴里还留着余味。
“这也太香了!简直香迷糊了!”
王兰香捧着碗,喝了一口汤,汤底都是香的。
她看看味精,又看看十三香,再看看苏糖,半天说不出话,过了好一会儿,她才开口,声音都有些不稳:“糖儿,这东西。。。。。。这东西要是拿去卖。。。。。。”
苏糖眼睛一亮,娘亲和她的想法一样,她笑着说:“娘,你也觉得能卖?”
“肯定能行!”
王兰香斩钉截铁的说:“这味道,比醉仙楼飘出来的还香,虽然我没有吃过醉仙楼的菜,但是你的手艺都能够让菜好吃那么多,这要是拿去卖,那些酒楼还不得抢着要?”