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第17章 乡立（第1页）

第五章冤种兄弟扩店记，乌龙百出笑破墙

拿到美食大赛冠军的那一个月，冤种兄弟烧烤螺蛳粉店彻底成了城市的顶流网红店。每天天不亮，店门口就排起了长龙，有拖着行李箱来打卡的外地游客，有举着手机直播的美食博主，还有专门开车几十公里来嗦粉的吃货。我们仨从早忙到晚，脚不沾地，连喝口水的功夫都没有，王大锤的烤炉就没熄过火，赵铁柱的螺蛳汤熬了一锅又一锅，我则被围得水泄不通，既要收银又要维持秩序，嗓子喊得哑了好几回。

这天打烊后，我们仨瘫在椅子上，看着桌上厚厚的一沓钞票，眼睛都直了。王大锤数着钱，手指都在发抖：“卧槽，这一天挣的，比我以前卖五金一个月挣的还多！”

赵铁柱喝了一大口水，抹了把脸上的汗：“照这趋势，咱们这小店迟早要被挤爆！”

我看着狭小的店面，后厨转个身都费劲，堂食的客人挤得摩肩接踵，确实该扩店了。

“我觉得，咱们可以把隔壁的包子铺盘下来！”

我一拍桌子，指了指隔壁，“大爷年纪大了，早就想退休了，咱们把他的店盘下来，打通之后，店面直接扩大一倍，后厨和堂食都能宽敞不少！”

王大锤和赵铁柱眼睛一亮，异口同声地喊：“好主意！”

说干就干，第二天一早，我们仨就拎着水果去拜访隔壁的包子铺大爷。大爷正坐在门口喝茶，看到我们仨，笑着摆摆手：“你们仨的来意，我早就猜到了！实不相瞒，我这老骨头早就干不动了，你们要是想盘店，我便宜点转给你们！”

我们仨喜出望外，当场就和大爷签了合同。大爷人很爽快，不仅便宜转让，还把他那套跟了他十几年的包子蒸笼送给了我们，说是“留个念想”

。签完合同的那天晚上，我们仨请大爷吃了顿大餐，大爷喝着酒，拉着我们的手说：“以后这老街坊的生意，就靠你们仨了！记住，做生意讲究的是诚信，食材要新鲜，待人要热情，准没错！”

我们仨连连点头，把大爷的话记在了心里。

扩店的工程很快就提上了日程。王大锤拍着胸脯说，装修这活儿他全包了，毕竟是干过五金店的人，水电瓦工样样精通。赵铁柱则自告奋勇，负责清理隔壁的包子铺，说是要给新店腾地方。我呢，负责设计新店的布局，既要保留老店的烟火气，又要增加一些新的元素，比如弄个打卡墙，把我们比赛的奖杯和照片都挂上去。

本以为扩店会顺顺利利，没想到，麻烦事一件接着一件来。

王大锤负责拆墙，结果手一抖，把承重墙给凿了个洞。这可把我们仨吓坏了，赶紧找了专业的施工队来修补，花了不少冤枉钱。王大锤耷拉着脑袋，像个做错事的孩子：“对不起啊兄弟们，我不是故意的，谁知道那墙是承重墙啊！”

我和赵铁柱哭笑不得，只能拍着他的肩膀安慰：“没事没事，花钱消灾，下次注意点就行。”

这边承重墙的事儿刚摆平，那边赵铁柱又出幺蛾子了。他清理包子铺的时候，发现了一个旧箱子，里面装着大爷年轻时的照片和一些老物件。赵铁柱觉得这些东西占地方，就偷偷扔到了垃圾桶里。结果大爷来店里串门，发现旧箱子不见了，当场就红了眼眶：“那是我老伴留给我的唯一念想啊！”

我们仨赶紧跑到垃圾桶里翻找，臭烘烘的垃圾桶翻了个底朝天，总算把箱子找了回来。赵铁柱满脸愧疚，给大爷赔了好几个不是，还自告奋勇帮大爷把箱子擦得干干净净，这才平息了大爷的怒火。

装修的日子里，这样的乌龙事层出不穷。王大锤装灯的时候，把灯泡装反了，结果一开灯，灯泡直接掉了下来，差点砸到路过的工人；赵铁柱砌灶台的时候，把灶台砌得太高了，结果煮螺蛳粉的时候，得踮着脚才能够到锅；我设计的打卡墙，本来想弄成网红风，结果工人理解错了意思，把墙刷成了五颜六色，活像个幼儿园的涂鸦墙。

我们仨看着乱糟糟的工地，欲哭无泪。王大锤叹了口气：“早知道这么麻烦，还不如不扩店呢！”

赵铁柱也跟着附和：“是啊，天天累得像狗，还净出洋相！”

我看着他俩，笑着说：“别灰心啊，万事开头难，等装修好了，咱们的店肯定会更火！”

为了加快装修进度，我们仨干脆搬到了店里住。每天早上天不亮就起床，和工人一起干活，晚上就睡在临时搭的木板床上，累得沾枕头就睡。那段日子虽然苦，但也充满了欢乐。我们仨一起拌水泥，一起刷墙，一起在工地上吃泡面，聊着天南海北的天，仿佛又回到了大学宿舍的日子。

有一天晚上，我们仨干完活，坐在工地的地板上喝酒。王大锤看着满地的建材，突然说：“兄弟们，你们说，咱们以后要是真把店开到全国去，会不会也像现在这样，一起干活一起喝酒？”

赵铁柱喝了一口酒，笑着说：“那必须的！不管开到哪里，咱们仨都得在一起！”

我看着身边的两个兄弟，眼眶有点发热：“是啊，一辈子的兄弟，永远不分开！”

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经过一个多月的折腾，新店终于装修好了。打通之后的店面宽敞明亮，后厨分成了烧烤区和螺蛳粉区，再也不用挤在一起了；堂食区摆了二十多张桌子，还特意留了一块地方做打卡墙，墙上挂着我们的奖杯和比赛照片，旁边还写着一行大字：“一碗螺蛳粉，一生兄弟情”

；门头也重新换了，红底黄字的“冤种兄弟烧烤螺蛳粉店”

格外醒目，旁边还加了一个包子的图案，算是对大爷的纪念。

新店开业那天，我们搞了个盛大的开业仪式。李磊带着短视频公司的团队来直播，张教授也亲自到场剪彩，隔壁的大爷端着一屉热气腾腾的包子，送给每一位进店的客人。店门口锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，挤满了前来祝贺的食客和街坊邻居。

我们仨穿着崭新的衣服，站在店门口，笑得合不拢嘴。王大锤负责烤串，动作麻利，脸上洋溢着自信的笑容；赵铁柱在厨房里熬着螺蛳汤，香味飘出老远；我则站在门口，热情地招呼着每一位客人。

开业仪式进行到一半，突然来了一群不速之客——市场监督管理局的工作人员。我们仨心里咯噔一下，以为又出什么事了。结果带头的工作人员笑着说：“我们是来给你们送牌匾的！恭喜你们，被评为‘诚信经营示范店’！”

我们仨愣了一下，随后激动得抱在了一起。原来，我们扩店期间，诚信经营、热情待客的事迹被街坊邻居传到了市场监督管理局，他们特意给我们送来了牌匾。

张教授看着我们，笑着说：“你们仨不仅做得一手好美食，更有一颗真诚的心，这才是最难能可贵的！”

那天晚上，店里爆满，客人络绎不绝。我们仨忙得不亦乐乎，却一点也不觉得累。看着食客们吃得津津有味的样子，看着墙上的牌匾和奖杯，我们仨的心里充满了成就感。

打烊之后，我们仨坐在店里，看着崭新的店面，喝着酒，聊着天。王大锤突然说：“对了，我有个好消息要告诉你们！”

他从口袋里掏出两张机票，“我爸妈听说我们扩店成功了，特意让我带你们回老家玩几天！”

赵铁柱和我眼睛一亮：“真的？太好了！”

王大锤笑着说：“当然是真的！我老家在农村，有山有水，还有好多好吃的，保证让你们玩得尽兴！”