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第16章 颜峰（第2页）

可就在我们以为日子会一直这么顺风顺水的时候，麻烦又来了。

那天，我们正在店里忙活，突然来了几个穿着制服的人，说是市场监督管理局的。他们说有人举报我们的店卫生不达标，要进行检查。

我们仨心里咯噔一下，赶紧把他们请到店里。王大锤紧张得手心冒汗，赵铁柱也停下了手里的活，我则陪着笑脸，给他们倒茶。

检查人员在店里转了一圈，看了看厨房，看了看食材，又看了看我们的营业执照。最后，一个带头的工作人员说：“你们的店卫生情况总体不错，但是有一点，你们的门头广告有点问题，‘冤种’这个词不太合适，容易产生不良影响，建议你们整改。”

我们仨面面相觑，都傻眼了。“冤种”

这个词，是我们仨友谊的象征，怎么就不合适了？

工作人员走后，我们仨坐在店里，心情低落。王大锤叹了口气：“难道我们真的要改门头吗？”

赵铁柱也说：“可是‘冤种兄弟’才是我们的特色啊！”

我看着门头，心里也很纠结。

就在我们一筹莫展的时候，店门口来了一群客人，都是熟客。他们看到我们愁眉苦脸的样子，就问我们发生了什么事。我们把事情的经过说了一遍，客人们纷纷说：“别改啊！我们就是冲着‘冤种兄弟’来的！”

“‘冤种’这个词多亲切啊！我们都喜欢！”

“要不我们联名上书，帮你们求情吧！”

看着客人们热情的样子，我们仨的心里暖暖的。那一刻，我突然明白，我们的小店，不仅仅是一家店，更是一个充满欢乐和友谊的地方。

后来，在客人们的帮助下，我们向市场监督管理局说明了情况，解释了“冤种兄弟”

的含义。工作人员听了我们的故事，也被我们的友谊打动了，同意我们保留门头，但是建议我们在旁边加一行小字：“友谊万岁，快乐加倍”

。

我们欣然同意。第二天，我们就找人在门头旁边加了那行小字。阳光照在门头上，红底黄字的“冤种兄弟烧烤螺蛳粉店”

，配上旁边的小字，显得格外温馨。

那天晚上，我们仨又坐在店里喝酒。王大锤举起酒杯：“来，为了我们的小店，干杯！”

赵铁柱也举起酒杯：“为了我们的友谊，干杯！”

我看着身边的两个兄弟，眼眶有点发热：“为了我们的青春，干杯！”

啤酒碰在一起，发出清脆的响声。窗外的月光洒进来，照亮了我们的笑脸。

我知道，未来的′路还会有很多坎坷，还会有很多糗事发生。但是没关系，只要我们仨在一起，就没有什么过不去的坎。

因为我们是冤种兄弟，是一辈子的兄弟。

我们的故事，还在继续。

第四章冤种天团闯大赛，一锅螺蛳粉笑翻评委席

小店的生意稳定下来之后，我们仨总算过上了几天安生日子。每天早上十点开门，晚上十二点打烊，王大锤守着烤炉滋滋冒油，赵铁柱在厨房里熬着螺蛳汤，我则在堂屋里招呼客人，偶尔还得客串一下“段子手”

，给食客们讲几段我们大学时的糗事。日子过得不算大富大贵，但每天都热热闹闹，兜里的钱包也渐渐鼓了起来，连隔壁包子铺的大爷，都偶尔会端着一屉包子过来，换一碗赵铁柱的螺蛳粉，嘴里还嘟囔着“臭是臭点，味道还真不赖”

。

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这天打烊之后，我们仨正坐在店里分账，李磊突然风风火火地跑了进来，手里还攥着一张皱巴巴的宣传单。“兄弟们！天大的好消息！”

李磊把宣传单拍在桌子上，激动得脸都红了，“市里要举办第一届‘美食江湖争霸赛’，冠军奖金五万块，还能获得‘城市特色美食名片’的称号！你们赶紧报名啊！”

我们仨的眼睛瞬间亮了。五万块啊！够我们把小店重新装修一遍，再添个冷藏柜了。王大锤一把抢过宣传单，扫了两眼，拍着大腿喊两眼，拍着大腿喊：“必须报名啊！就凭我们这烧烤配螺蛳粉的神仙组合，不拿冠军都对不起咱这‘冤种兄弟’的招牌！”

赵铁柱也跟着点头，手里还攥着个没吃完的卤鸭脚：“我的螺蛳粉秘方，那可是经过市场检验的！拿奖稳了！”

我拿起宣传单仔细看了看，比赛规则还挺严格，要经过初赛、复赛、决赛三轮比拼，初赛是家常菜比拼，复赛是创意菜，决赛则是要选手现场制作招牌菜，由专业评委和大众评审打分。“行，报名！”

我一拍桌子，“李磊，这次多亏你了，等我们拿了奖金，请你吃大餐！”

接下来的半个月，我们仨彻底进入了“备战模式”

。每天打烊之后，店里的灯都要亮到后半夜。初赛比家常菜，我们仨琢磨来琢磨去，最后决定做一道“螺蛳粉炒饭”

——赵铁柱的螺蛳汤打底，配上酸笋、腐竹、花生米，再加上王大锤烤得焦香的羊肉串丁，听起来就创意十足。

为了调试这道炒饭，我们仨没少受罪。赵铁柱坚持要加双倍酸笋，说这样才有灵魂；王大锤则非要往里面加烤腰子丁，说这样更香；两个人吵得不可开交，最后还是我拍板，折中了一下，酸笋加一倍，腰子丁少放一点。试吃的时候，王大锤吃了一口，差点没吐出来：“卧槽，这味儿怎么又酸又骚的？”

赵铁柱瞪了他一眼：“懂不懂啊你，这叫复合型口味！”

我夹了一筷子尝了尝，别说，酸、辣、鲜、香混在一起，还真挺上头。

初赛那天，我们仨雄赳赳气昂昂地扛着家伙事儿去了比赛现场。现场人山人海，各路美食高手云集，有掂着大勺的酒店主厨，有推着小车的街头摊贩，还有穿着旗袍的阿姨，手里端着精致的点心。我们仨往人群里一站，瞬间就显得格格不入——王大锤穿着花衬衫，赵铁柱套着个油渍麻花的围裙，我则穿着店里的宣传T恤，上面印着三个歪歪扭扭的小人，旁边还写着“冤种兄弟，好吃不贵”

。

轮到我们上场的时候，台下瞬间响起一阵哄笑。王大锤也不怯场，拿起话筒就喊：“各位评委老师，各位观众朋友们，我们是冤种兄弟烧烤螺蛳粉店！今天给大家带来的是——螺蛳粉炒饭！”

话音刚落，台下又是一阵笑。

比赛开始，王大锤负责切烤串丁，赵铁柱负责熬螺蛳汤，我则负责掌勺炒饭。赵铁柱往锅里倒酸笋的时候，手一抖，又倒多了，一股浓郁的“臭味”

瞬间弥漫开来，旁边一个做清蒸鲈鱼的大厨，脸都绿了，捂着鼻子往后退了两步。王大锤在旁边偷笑：“老赵，你这是要把评委熏晕啊？”

赵铁柱白了他一眼：“你懂个屁，这叫先声夺人！”

忙活了半个小时，一盘油光锃亮的螺蛳粉炒饭终于出锅了。米饭吸饱了螺蛳汤的鲜味，酸笋的酸爽和烤串的焦香完美融合，上面还撒了一把炸得金黄的花生米，看着就让人食欲大开。评委们面面相觑，最后还是主评委——市里有名的美食家张教授，硬着头皮拿起了勺子。