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第558章 自己做饭成了唯一出路（第2页）

金黄薄皮，透着油光，肉嫩得像凝脂，连骨头缝里都透着鲜。

夹一块，蘸上酱，送进嘴里。

皮，咔嚓一响，脆得让人想喊；

肉，嫩滑如绸，咬下去带点回弹；

姜葱酱的香，像小火苗一样，在舌尖上炸开，把整只鸡的鲜，一层一层往天上推。

他筷子停不下来。

“太绝了！”

楚西南差点跳起来，“皮脆！肉滑！连骨头都透着味儿！我以前觉得白切鸡寡淡？我是不是瞎了？”

“天爷，我错过多少好鸡啊！”

谁还信别的做法？跟这比，烧鸡烤鸡炸鸡，全是假货。

难怪人家叫它“十大名鸡之首”

，连国家宴席上，外宾都抢着夹。

“老板！我们还在排队啊！”

外面人声炸了，“等得快饿扁了！”

苗侃咧嘴一笑：“来了来了！马上上！”

苗侃话一落，立马挥手让帮厨拎鸡开宰，拔毛开膛一气呵成，锅子直接换上大号的，清水一烧，整只鸡扔进去焯得透亮。

食客们眼巴巴等在窗口前，刚买完一碗凉拌皮蛋，转身又排回队尾，连挪步都带着小跑。

足足等了快半个钟头，那锅白灼清远鸡总算掀盖开卖。

半只起售。

一份158，还送一小碗热腾腾的冬瓜鸡汤。

贵？确实不便宜。

可那鸡进价就138一只，还是农场那边抹了零头的友情价——正常价可是168呢。

可没人嫌贵。

吃过真走地鸡的人，心里都有杆秤：圈养鸡那叫鸡肉吗？那叫鸡味儿的替身演员。

这价格，能吃到苗老板操刀的白灼鸡，简直像在路边捡了张彩票中了头奖。

原本挤在烧烤、煎饼摊前的客人，一听说粤味新菜上线，腿脚比嘴还快，全涌过来了。

六百多份鸡，不到二十分钟，空锅底朝天。

买着的人坐下就开吃，蘸着姜葱酱，筷子都不带停的。

“皮薄脆，咬下去‘咔嚓’一声，肉弹得像在嘴里跳舞！”

“鲜！真鲜！跟喝了一口鸡精汤似的，但还不腻！”

“怪不得老广朋友老念叨‘鸡要有鸡味儿’，这不就是吗？！”

“为啥只给半只？我一口能吞两只啊！”

“活了三十年，第一次吃鸡吃到想哭。”

曲天晟一边吃，眼泪啪嗒掉进碗里。