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第534章（第4页）

有人直接接了话。

“成。

既然想留下，往后就得照我的规矩来。”

何宇柱扫视一圈，“这儿不再是公家的买卖，是我个人的生意。

我这儿不讲什么评级，工钱只看你们干活的表现。”

“干得好，拿的比过去只多不少；干得不好，我会请人离开。”

“请人离开？”

剩下的人里响起一片低低的抽气声。

（本章完）

何宇柱等他们稍稍消化了这话，才又开口：“像以前那种‘不能无故辱骂顾客’的旧例，在我这儿是决不许有的。

遇上麻烦，你们来找我，由我处置。”

“咱们做的是吃食生意，也是伺候人的行当。

什么叫‘伺候人’？”

“脸上要带笑，心里要存着热乎劲儿。

你们从前自个儿是什么样，自己心里有数。

说实话，我本是不太想再用你们的。”

“眼下知青们一批批回来了，找活儿的人满街都是。

我大可以招些年轻人，他们吃过苦，教起来更省心。”

“不过呢……”

他话锋一转，“念在你们在这儿待的年头久，我愿意给一次机会。

都记牢了——如今和往日是两码事，你们从前的那些做派，必须改。”

何宇柱随后取出一叠自己琢磨许久定下的章程。”

每人拿一份回去，仔细看明白了，这都是对你们的要求。”

“我不会平白无故赶人走，**那边也不会答应。

咱们之间，就是东家和伙计的关系。”

规章制度已经交代清楚，只要照着办，不仅薪水会涨，还能拿到额外的奖励。

要是做不到甚至触犯了条款……那就只能请各位离开了。

餐饮这行当有它的特别之处，最忙的时段集中在中午和晚上。

早上十点开门，打烊的时间则要拖到深夜。

不过从七点半开始，就不再接待新来的客人了，晚间收工定在九点半。

真正热闹起来，还得是过了下午五点之后。

“回去都好好记牢，各自琢磨琢磨该怎么干活。”

何宇柱说完便散了会，关上店门。

开业的日子已经定下，他现在得去找马华。

……

他没直接进厂——如今他已不是厂里的人了。

等到天色暗透，他才拐进马华住的那条胡同。

“师傅，您可算来了！”

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