上午阳光正好。
陈阳在村里的广场平地上,架起两台烧烤炉。
他引燃果木炭,又从空间里取出堆成小山的各色烤串,整齐码放在烤炉两侧。
一切准备就绪,陈阳拿起几串肉串架在炭火上,手法娴熟地翻烤起来。
滋滋的油脂声伴着浓郁的香味,很快飘满了整个广场。
路过的村民循着香味围过来,纷纷冲陈阳喊:“大族长,这是什么好东西,这么香?”
陈阳抬眼笑道:“你们都不去地里忙活?”
众人乐呵呵地摆手:“大族长,地里的活儿早干完了,不忙了!”
陈阳指了指烤炉上的串:“这是烤串,都过来尝尝。”
“尝完了也去喊人,把村里闲着的人都叫来。”
“今天我教你们烤串,让大伙都尝尝这新美食。”
半个多小时后,村里闲着的男女老少全涌到了广场。
人群里三层外三层围得水泄不通。
陈阳两手不停,在两个烤炉之间来回忙活,烤串翻烤得均匀,撒料的动作干脆利落。
他一边烤一边喊:“都排好队,别挤,人人都有份。”
不少年轻人凑到烤炉边,眼睛盯着他的动作,学得格外认真。
有人问火候怎么把控,有人问调料要放多少,陈阳都耐心解答。
烤好的串递到村民手里,大人小孩咬下一口,香得直眯眼。
几个后生学得快,很快就上手自己烤,虽说动作还有些生涩,烤出来的串却也有模有样。
广场上满是肉香、笑声和闲聊声,热闹得跟过节一样。
陈阳看着满场的笑脸,嘴角也忍不住上扬,手里的动作越发麻利。
直到快中午时。
陈阳准备的十几大筐烤串,已经被村民们吃得差不多,存货所剩无几。
陈阳擦了擦额头的汗,冲众人喊:“行了,刚才学会的,都上来练手。”
“老头子我可撑不住了,这腰酸背疼的,不能再伺候你们了。”
旁边的孩子们立刻围上来,叽叽喳喳道:“大族长,我们给你捶捶背吧!”
陈阳笑着点头:“还是你们乖,回头大族长再给你们做巧克力吃。”
他找了块平整的石块坐下,孩子们七手八脚地给他捶背揉肩,小脸上满是对巧克力的期待。
另一边,学会烤串的后生们围上烤炉,手忙脚乱地翻烤着剩下的串子。
手法笨拙得很,不是烤糊了肉边,就是忘了撒调料。
围观的村民们忍不住打趣:“你们瞧瞧,年纪轻轻的,手法还不如咱们大族长利索!”
这话一出,后生们更慌了,手里的烤串差点掉在炭火里,惹得广场上笑声一片。
几个学得快的后生稳住手,慢慢找到节奏,烤出几串像样的,连忙递给身边的老人孩子,脸上满是得意。
大家在广场上吃得肚圆,谁也没回家做饭。
孩子们围着烤炉不肯走,眼睛还盯着剩下的几串烤蔬菜。