“可惜没做荷叶饼,也没甜面酱,咱就先凑合吃。”
陆廷夹起一块最精华的鸭胸皮,那是整只鸭子身上最酥最香的一块。
他吹了吹,小心翼翼地喂到姜棉嘴边。
“棉棉,张嘴,这第一口必须是你先吃。”
姜棉张口咬住。
牙齿切开酥脆鸭皮的瞬间,发出轻微的爆裂声。
紧接着,封锁在皮下的滚烫油脂在口腔里炸开。
带着果木的清香和鸭肉的鲜美,瞬间席卷了所有的味蕾。
“唔!”
姜棉瞪大了眼睛,含糊不清地竖起大拇指,“好吃!实在是太香了!”
这味道,简直吊打她上辈子吃过的所有网红烤鸭!
看着媳妇吃得一脸满足,陆廷心里那股成就感简直要爆棚。
“好吃就多吃点。”
他又夹了一块带肉的鸭腿,“这个肉嫩,不塞牙。”
姜棉吃得停不下来,还不忘投喂自家的大功臣。
“老公你也吃呀,别光顾着我。”
她夹起一块肉塞进陆廷嘴里。
陆廷嚼了两口,眼睛也亮了。
外酥里嫩,肉汁丰盈,而且特别入味。
这味道,绝了!
就算是县里国营饭店的大师傅,估计也做不出这个水平。
两人坐在小院里,你一口我一口,硬是把一只四五斤重的烤鸭吃得只剩下一堆骨头架子。
陆廷拿着个馒头,把盘子里剩下的那点鸭油蘸得干干净净,几口吞下肚。
吃饱喝足,陆廷靠在椅背上,看着那个还没熄火的土炉子,若有所思。
“棉棉。”
“嗯?”
姜棉正懒洋洋地瘫在躺椅上消食,像只吃饱了晒太阳的小喵咪。
“我在想个事儿。”
陆廷转过身,目光落在远处的后山。
“咱们以后养殖场扩大了,几千只鸭子光卖松花蛋回本慢。”
“要是卖活鸭,撑死了一块二一斤。”
“但要是。。。。。。做成这种烤鸭呢?”
一旦打开了思路,陆廷的商业嗅觉就敏锐得吓人。
“鸭子是咱自己养的,木头是山上砍的,成本也低。”
“这要是拿到县里,甚至市里去卖,一只卖它个十块钱我看都有人抢!”
在这个工人一个月工资才四五十块的年代,一只鸭子卖十块,那就是天价。
但陆廷有信心。
只要尝过一口,就没人能拒绝这味道。
姜棉从躺椅上坐起来,看着自家男人的眼神里满是赞赏。
这糙汉子,脑子是终于开窍了啊!
懂得搞深加工和品牌溢价了!
“老公,你这想法太棒了!”
姜棉稍微坐直了身子,眼里闪烁着精明的光芒。
“不过啊,光是在街边摆摊卖还不够。”
“既然要做,咱们就做个大的。”