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第252章 成功了是这味（第2页）

大骨头先放进去熬，之后清洗田螺，再全数放进去盖上锅盖煮一个小时。

烧一锅油，放上辣椒粉辣椒油，放置汤底，一下子炸开了油花，整个汤底便变成深红色，拨开上面的红油后底下还是比较浅色的汤汁。

足足熬了两个小时。

江稚鱼试了试味道，还差点，味道还没出来，还得继续熬。

这边米粉被泡好了，全部清洗过水，用盆子装好，倒入清水。

“把炸豆腐放进汤里面一起烹煮。”

江稚鱼很喜欢吃味道很足的豆腐，一口下去爆汁的爽感绝绝子。

三个小时后。

“差不多了。”

江稚鱼喝了一口汤，已经非常入味了。

将米粉放入清水锅里烫一小会儿，放入碗里，再舀上一勺汤水，放上拌好的酸笋、木耳、腐竹，又捞出一个鸭脚进去。

豆角还得泡几天才能吃，灵魂是汤水，缺一个豆角没啥。

“哇，又香又臭！”

宋千睁大眼睛，嘴角都要流下口水了。

江稚鱼忍俊不禁，又把煎好的鸡蛋放上去，“完美。”

炸蛋也很好吃，但她更喜欢煎蛋和茶叶蛋卤蛋配螺蛳粉。炸蛋太油腻了。

林园咽了咽口水，望着一碗红通通的粉，感叹，原来这个就是螺蛳粉啊，好有食欲。

谢芳皱了皱鼻子，这个味道有点不对劲，能吃吗？

“开吃吧！”

江稚鱼来到这个世界还没吃过螺蛳粉呢。

“唔，这个味道好奇怪。”

宋千忍不了了，直接一口嗦粉，汤汁伴随着米粉一块入口，嚼了嚼，味道十分怪异。

可是又说不出来的好吃，很酸爽。

林园试探性地吃一口，舌头缩回，好辣。

谢芳更是浅浅的吃一块腐竹，被浸泡的腐竹味道很香，好吃。她再试了试米粉，嗯……很奇怪的味道，可是为什么她的嘴巴可以一直嚼呢？

嗯？

江稚鱼吃了一口，十分过瘾，这个螺蛳粉好吃！

虽然不是正宗的，可是好吃啊！

好吃才是王道，管它正不正宗。

四个人每个人的神情都很灿烂，只有江稚鱼是真心品尝这一份久违的螺蛳粉。

吃饱喝足打了一个饱嗝，“以后开店了，比例按照我们说的就行，要买那种大的钢锅。这个味道，一定有人来吃的。”

只是时间的问题，只要有人愿意尝试，那就一定会爱上螺蛳粉。