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第一百一十二章 少夫人新规矩（第2页）

饭至中段，侍者端上一盘冷菜，形制极巧。赵太太拍手：“这是近来圈里最流行的摆盘。陆太太，要不要也学一学，回头老宅宴客能用上。”

江笙夹了一筷子，轻轻放下：“摆得好看，味却乱。老宅宴客，先稳，再看。”

她扭头冲侍者点点头：“可否请厨口写一张味卡，标清这道冷菜的油、盐、糖、醋、酱的比例？回头我也学着做个更清的。”

侍者忙说可以，转身去拿。片刻后，把一张写了比例的卡片递过来。江笙看了一眼，笑着把油和糖在卡片上各划去一分，“回去我会这么做。简单，但口顺。”

几位太太看她把味卡的规矩从老宅搬到了会所，不由自主地端起汤碗喝了一口。清淡的汤一入口，胃里暖暖的，原本准备的“圈里规矩”

仿佛也不那么硬了。

席间，唐太太忽然提起：“听说老宅堂前立了三条规矩。香在侧廊，礼单三签，嬷嬷教完即退？”

江笙笑了笑：“规矩不是压人，是护人。香不入堂，礼有人看，嬷嬷不常驻。大家来老宅，都是客。”

唐太太点头：“说得好。”

她抬手朝侍者一指，“把那盏重味的药膳撤了。今日按陆太太的法子，清淡。”

席末，礼物照例要出场。沈薇薇笑着把一只礼盒推到江笙面前：“大家都送了，我也送个心意。你别退我礼单三签，怪生分。”

江笙没有拆，只把礼盒轻轻推回去：“礼单三签不生分，是为了护彼此清楚。你这礼，我收，三签照旧。寿后我也回礼，照账。”

唐太太轻笑：“陆太太有意思，话不多，却句句落在点子上。”

她抬手，“今日饭局到这儿，散席。”

众人起身，场面和和气气。走出包间时，陆司爵已经在外头等着。男人把外套披到江笙肩上，目光淡淡地扫了一眼走在前头的沈薇薇。后者脚步一顿，脸上的笑有些挂不住。

“累不累？”

男人问。

“不累。”

江笙把手塞进他掌心，“汤在，礼在，规矩在。”

他低低一笑：“回老宅。”

回程的车上，江笙把会所给的味卡夹进一本小册子里。陆司爵看了一眼：“又多了一条线。”

“是。”

江笙把小册子合上，“礼单一线，厨房一线，外宴一线。条条清楚，日子就稳。”

车窗外，街景缓缓退后。回到老宅时，堂前灯已经亮起。福伯迎出来，压低声音道：“少夫人，三太爷说明日要带几位老友来坐坐，说要尝尝老宅的‘清汤面’。”

江笙笑：“那就做清汤面。汤要清，面要顺。老友嘛，吃得舒服最要紧。”

福伯应下，又小声补了一句：“二房那边还托人来问，说嬷嬷常驻主院方便看得紧。”

江笙淡淡道：“嬷嬷教完即退。堂前走规矩，看得更清楚。”

她转身往主院去，边走边吩咐：“明日早些，味卡照例写，礼单午后照例观礼，侧廊香席照例只做象。有人来，先喝汤。”

陆司爵慢了一步，目光落在她背影上，唇边的笑意更深。老宅的每一盏灯、每一道汤、每一张卡，在她手里，都有了规矩，也有了分寸。

夜风从藤叶间穿过，沙沙作响。老宅不紧不慢地安定下来。