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第90章 灾难救援（第2页）

他忽然想起1944年，他父亲站在灶台前，给那个日本兵煮面的样子。那时候他不懂，为什么父亲能对敌人也那么好。现在他懂了——因为饿了的都是人，人都要吃饭。不管什么时候，不管在什么地方，只要灶火还燃着，面还煮着，人就不会绝望。

二

从北京到震区，一千二百公里。

货车一路向西，上了高后，司机周师傅把油门踩到底，车飙到了一百一。和平坐在副驾驶上，手机一直在响——慈善联合会来的最新灾情通报、前方志愿者传来的现场照片、还有嘉禾来的一条语音。

和平点开语音，嘉禾的声音从手机里传出来：“路上别省着吃，到了才有力气干活。面好了再蒸，别急。”

旁边明轩从货厢探过头来笑：“爷爷把咱当小孩儿了。”

和平没笑。他把手机贴紧耳朵，又听了一遍。

车过秦岭的时候，天色暗了下来。雨越下越大，高公路上的车越来越少，货车孤零零地行驶在群山之间。周师傅看了一眼油表，说：“得在服务区加次油。”

和平点点头，目光一直盯着窗外。那些山在雨幕里黑黢黢的，像蹲伏的巨兽。他心里在想，那些山里的人，现在是什么样子。

下午四点，货车终于下了高，转入省道。路面开始出现裂缝，有些地方塌陷了，货车颠簸得厉害。再往前，省道也断了，一群武警正在抢修，临时开通了一条便道。周师傅小心翼翼地把车开上去，车轮碾过碎石，出咯吱咯吱的声响。

又开了两个小时，天彻底黑了。前方出现了车队的灯光——各种车辆排成长龙，有军车、救护车、物资车，都在往同一个方向开。和平让周师傅摇下车窗，冷风夹着雨丝灌进来，他闻到了一股奇怪的味道——尘土、烟灰、还有什么东西烧焦了的味道。

震区到了。

货车在临时指挥部停下。一个穿着迷彩服的年轻人跑过来，满脸是泥，眼睛布满血丝。他自我介绍叫李阳，是前方救援队的联络员，声音已经沙哑了：“沈师傅，你们是第一批到的民间热食救援队。现在情况很糟糕，镇子基本平了，很多人在废墟下面，救出来的伤员没地方安置，更别提吃饭了。你们能不能在指挥部旁边支灶？这里离震中最近，也是最缺热食的地方。”

和平跳下车，脚踩在泥地里，陷了半寸深。他看了看四周：临时帐篷搭了几顶，但远远不够，很多人就裹着被子坐在雨里，身上湿透了，瑟瑟抖。一个小女孩抱着一个布娃娃，坐在一块石头上，眼神空洞地看着前方。旁边一个老人在低声哭泣，声音被雨声盖住了。

“支灶。”

和平说。

明轩和小刘、大赵、阿强从车上卸物资。煤气罐太沉，四个人抬一个，在泥地里深一脚浅一脚地挪。雨还在下，明轩的眼镜上全是水珠，他干脆把眼镜摘了，眯着眼睛干活。大赵找了块相对平整的空地，把砖头垒起来，架起铁锅。阿强撑起一把大伞——那是从共享厨房带出来的遮阳伞，现在用来挡雨。

四十分钟后，第一口锅架好了。和平点火，蓝色的火苗在雨中跳动，像黑暗里突然睁开的一只眼睛。

围过来的人越来越多。一个中年妇女抱着孩子，站在离灶台最近的地方，眼睛直直地盯着那口锅。她的衣服全是泥，头湿漉漉地贴在脸上，怀里的孩子睡着了，脸上有一道干了的血痕。她没说话，但她的眼神在说：我饿，孩子也饿。

和平看了一眼明轩：“和面。先做面片汤，快。”

明轩从车上搬下面粉，倒进盆里，加水，开始和面。他的手有些抖，不是因为冷，是因为紧张。这是他第一次在废墟边上和面，第一次在雨里做菜，第一次面对这么多双渴望的眼睛。但他记得爷爷说过的话：“不管在哪儿，灶台就是灶台。你一站到灶台前，就什么都别想，只想着锅里的菜。”

水烧开了，和平把切好的西红柿倒进去，又放了几片姜。红彤彤的西红柿在沸水里翻滚，酸香味飘了出来，人群中有人吸了吸鼻子。然后他让明轩把和好的面揪成小片，一片一片丢进锅里。面片在沸水里浮沉，很快变得透明。最后撒盐、淋香油、撒葱花。

第一锅面片汤出锅了。

没有碗。临时指挥部找来了几箱一次性纸杯，和平就用纸杯盛汤，一杯一杯地递出去。第一个接过纸杯的是那个抱着孩子的妇女。她接过纸杯，嘴唇哆嗦着，吹了吹热气，先送到孩子嘴边。孩子醒了，迷迷糊糊地喝了一口，然后睁开眼睛，又喝了一口。

“妈妈，好喝。”

孩子说。

妇女的眼泪掉了下来，混在雨里，分不清哪是雨哪是泪。

一锅面片汤，不到十分钟就分完了。和平立刻架第二口锅，这次做的是疙瘩汤。小刘切菜，大赵烧水，阿强打鸡蛋，明轩继续和面。五个人在雨中忙碌着，像一台精密的机器，每个人都知道自己该做什么，不需要说话，只需要配合。

第二锅，第三锅，第四锅。

从晚上八点到凌晨两点，和平他们连做了六锅热汤，分出去三百多份。煤气的蓝火在雨夜里格外醒目，像一个微型的太阳，把周围的人都吸引了过来。人们端着纸杯，蹲在废墟边上，喝一口热汤，看一眼彼此，眼里有了一点光亮。

凌晨三点，和平终于可以歇口气了。他坐在车尾的挡板上，身上的衣服湿透了，分不清是雨水还是汗水。明轩递给他一杯热水，他在接杯子的时候现自己的手在抖——不是害怕，是累的。七十二小时，他们才刚开始。

明轩在他旁边坐下，声音有些哑：“爸，刚才有个大爷跟我说，他已经两天没吃热乎东西了。他说谢谢咱们。”

和平喝了口水，说：“谢什么谢，做饭给人吃，不是让人谢的。”

雨渐渐小了。远处的废墟上，救援队还在用手扒着砖头，手电筒的光在黑暗中晃动。和平看着那些光，忽然想起父亲说过的话：“锅里有饭，心里不慌。”

现在，这锅里有饭了，但那些还在废墟下面的人，他们慌不慌？

他站起来，走到灶台前，又点了一把火。

三

第二天天亮的时候，和平才看清了这片土地变成了什么样子。

原本应该是一个小镇的地方，现在是一片瓦砾。房屋倒塌了十之八九，剩下的几栋也是摇摇欲坠，墙体上布满了裂纹。街道被碎石和倒塌的电线杆堵住了，救援车辆进不去，只能靠人力。到处是救援人员的身影，橙色的、绿色的、迷彩的，在一片灰色的废墟上移动。哭声、喊声、挖掘机的声音混在一起，像一个巨大的、混乱的梦。

和平的灶台设在镇小学的操场上。操场也不成样子了，篮球架歪了，跑道裂了，但至少还算平整。指挥部在这里搭了几顶大帐篷，作为临时安置点，收容了四百多人。他们大多是老人、妇女和孩子，青壮年都在废墟上参与救援。

和平走到灶台前，看了看昨晚剩下的食材。面粉还有一百五十斤，大米八十斤，蔬菜不多，只有从北京带来的土豆、白菜和西红柿，还有一些在路上就蔫了的葱。肉更少，只有两扇排骨和二十斤五花肉，是出前从菜馆冷柜里搬出来的。

“今天做什么？”